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2025-07-05
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🔥呢間銅鑼灣鬧市嘅樓上高級日本餐廳，裝潢簡潔優雅，木系設計配柔和燈光，無論坐吧枱睇師傅即燒，定係普通座位慢慢嘆，都好有日式靜謐氛圍。🍢 *汁燒免治雞肉棒配月見*雞肉棒外層微焦，內裡嫩滑多汁，沾上蛋黃後更添濃郁滑順，鹹香中帶甜，超滿足。🌶 *有馬生椒雞肉串燒*雞肉嫩滑，生椒微辣帶香，層次豐富，辣得醒神又唔搶味。🐖 *西京黑豚柳串燒*黑豚肉質細嫩，西京味噌醃得入味，燒後焦香撲鼻，鹹甜平衡得剛剛好。🐟 *鹽燒鰻魚*鰻魚皮脆肉嫩，鹽燒手法突顯魚脂香氣，無多餘醬汁反而更見真章。🦪 *帆立貝海膽燒*帆立貝鮮甜厚肉，配上海膽甘香濃郁，入口即化，海味爆棚。🥘 *日本和牛腸鍋*湯底香濃不膩，和牛腸脂香四溢，口感煙韌，配菜吸盡湯汁精華，暖胃又滿足。
呢間銅鑼灣鬧市嘅樓上高級日本餐廳，裝潢簡潔優雅，木系設計配柔和燈光，無論坐吧枱睇師傅即燒，定係普通座位慢慢嘆，都好有日式靜謐氛圍。
🍢 *汁燒免治雞肉棒配月見*
雞肉棒外層微焦，內裡嫩滑多汁，沾上蛋黃後更添濃郁滑順，鹹香中帶甜，超滿足。
🌶 *有馬生椒雞肉串燒*
雞肉嫩滑，生椒微辣帶香，層次豐富，辣得醒神又唔搶味。
🐖 *西京黑豚柳串燒*
黑豚肉質細嫩，西京味噌醃得入味，燒後焦香撲鼻，鹹甜平衡得剛剛好。
🐟 *鹽燒鰻魚*
鰻魚皮脆肉嫩，鹽燒手法突顯魚脂香氣，無多餘醬汁反而更見真章。
🦪 *帆立貝海膽燒*
帆立貝鮮甜厚肉，配上海膽甘香濃郁，入口即化，海味爆棚。
🥘 *日本和牛腸鍋*
湯底香濃不膩，和牛腸脂香四溢，口感煙韌，配菜吸盡湯汁精華，暖胃又滿足。
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