備長

营业中

休息中

幾日前去到銅鑼灣，突然想食日本燒烤，在鬧市中，發現這間店舖。雖然店舖不算大，但服務員非常熱誠有禮，食物質素都很好。燒明太子雞翼，雞翼去骨後，將雞肉混合明太子釀入雞翼中間，有少少微辣，很冶味。鹽燒日本鯖魚，燒得很好，保留魚汁，而且魚非常肥美，香口。燒紐西蘭羊扒，5成熟，剛剛好，肉質鮮嫩有肉味。炒什菜，不油膩，不太咸，椰菜很新鮮，非常好味。三文魚茶漬飯，湯底加入芥末，味道很特別，好好味。還有燒三文魚飯團，燒完的飯團，外面燒得脆卜卜，似飯焦，好特別。