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2023-03-30
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銅鑼灣新開左日式燒肉，餐廳用日本大阪特色做主題，連盛器都用左整座大阪城天守閣盛住，岩晒中意打卡美美們！附上3款醬汁～～日本燒汁、檸檬岩鹽、微辣蒜蓉汁大阪城和牛五點盛合 $358天守閣頂層：和牛金塊磚中層：和牛肋條 燒嘅時候保留大量肉汁，又有牛味！底層：和牛小排質地非常軟稔嫩滑！和牛五花：雪花分佈平均，油脂豐腴，有入口即溶感！和牛舌：厚切爽脆又juicy!日本和牛 殿堂湯漬薄片 $98上碟時會即席幫客人輕輕火炙和牛薄片表面，釋出陣陣牛油香氣，剪開再放入大蜆昆布湯食，軟滑吸收昆布湯精華甲羅燒拌飯 $68燒過蟹膏加入鵪𪂹蛋加熱後香氣更濃，配埋白飯好正！蒜燒珍寶生蠔 $62蒜香味濃郁，生蠔都肥美古早冰菠蘿柚子梳打 $38韓式柚子味清新突出，唔太甜檸檬利賓納梳打 $32 味道較似雜果賓治
附上3款醬汁～～
日本燒汁、檸檬岩鹽、微辣蒜蓉汁
大阪城和牛五點盛合
$358
天守閣頂層：和牛金塊磚
中層：和牛肋條
燒嘅時候保留大量肉汁，又有牛味！
底層：和牛小排
質地非常軟稔嫩滑！
和牛五花：雪花分佈平均，油脂豐腴，有入口即溶感！
和牛舌：厚切爽脆又juicy!
日本和牛 殿堂湯漬薄片 $98
上碟時會即席幫客人輕輕火炙和牛薄片
表面，釋出陣陣牛油香氣，剪開再放入
大蜆昆布湯食，軟滑吸收昆布湯精華
甲羅燒拌飯 $68
燒過蟹膏加入鵪𪂹蛋加熱後香氣更濃，配埋白飯好正！
蒜燒珍寶生蠔 $62
蒜香味濃郁，生蠔都肥美
古早冰菠蘿柚子梳打 $38
韓式柚子味清新突出，唔太甜
檸檬利賓納梳打 $32
味道較似雜果賓治
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