宮崎肉本舖 (已結業)

我強烈推薦在銅鑼灣 Sugar + 食廈的宮崎肉本舖餐廳嚐試 A5 櫻花和牛。他們的和牛來自自家的櫻花牧場，確保了卓越的品質。餐廳環境很棒，有私人座位，其中一些餐桌可以看到維多利亞公園的景色，非常適合情侶~晚上有三種放題時段可以選擇：$698、$898 和 $998。$998 的套餐包括 10 種不同的和牛部位。餐廳會先上一盤擁有全部部位的牛肉：里脊、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花肉、內後腿肉和外後腿肉。前四種只有一份，後六種可以無限加量。店員建議從右到左烤，因為里脊和壽喜燒的油脂含量較高，需要高溫烤製。如有需要，店員很樂意協助。至於和牛，每一種部位都非常出色。里脊肉質細嫩入口即化，和尚頭則非常柔軟。菜單上還有約 60 道其他菜品可供嘗試，包括 A5 和牛餃子、九州和牛山賊醬米餅和海鮮，如蟹味噌甲羅燒、香草牛油廣島蠔、櫻花蝦蛋黃醬帆立貝和蒜香魷魚。菜單上還有其他肉類，如雞肉丸和雞皮餃子。我選擇了海膽蟹肉脆米魚湯泡飯作為主菜，口感十分美妙，加上脆米的口感更為出色。此外，還有沙拉和小食，例如冷豆腐蝦沙拉和蕃薯芝士脆脆，還有甜品，如自製 3.6 特濃牛乳奶凍和柚子雪糕，