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2019-09-15
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中秋晚上來到銅鑼灣mid town的紅樓，裝潢以紅黑色為主調，帶點神秘的感覺💫.第一道菜當然要試這裡的招牌菜—黑豚肉叉燒🐽叉燒採用日本黑豚肉，肉質嫩滑，同時做到肥瘦均勻😽外層塗滿蜜汁，吃起來更惹味，不過叉燒口感略嫌不足，可能是薄切的關係🤧值得一提是菜式以明爐呈上能確保叉燒帶微溫，很不錯☺️.賣相吸引的龍蝦賽螃蟹🦀龍蝦肉質鮮甜爽嫩，口感亦算彈牙，只是份量較少👀不過配埋蛋白，吃完也挺飽肚的~味道方面，調味不多，吃起來較清淡，不過能吊出龍蝦的鮮味😽.椒鹽九肚魚就不過不失...炸漿比較厚身，還好食落是鬆脆的，亦不算油膩。九肚魚肉質不俗，不是那種一咬開就散的，不過比起前兩道菜，這碟就沒什麼驚喜啦🙊.以這個價錢來說，這裡的食物質素是不錯的，而環境亦非常闊落，適合家庭/朋友聚會😉
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第一道菜當然要試這裡的招牌菜—黑豚肉叉燒🐽叉燒採用日本黑豚肉，肉質嫩滑，同時做到肥瘦均勻😽外層塗滿蜜汁，吃起來更惹味，不過叉燒口感略嫌不足，可能是薄切的關係🤧值得一提是菜式以明爐呈上能確保叉燒帶微溫，很不錯☺️
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賣相吸引的龍蝦賽螃蟹🦀龍蝦肉質鮮甜爽嫩，口感亦算彈牙，只是份量較少👀不過配埋蛋白，吃完也挺飽肚的~味道方面，調味不多，吃起來較清淡，不過能吊出龍蝦的鮮味😽
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椒鹽九肚魚就不過不失...炸漿比較厚身，還好食落是鬆脆的，亦不算油膩。九肚魚肉質不俗，不是那種一咬開就散的，不過比起前兩道菜，這碟就沒什麼驚喜啦🙊
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以這個價錢來說，這裡的食物質素是不錯的，而環境亦非常闊落，適合家庭/朋友聚會😉
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