The Vibe Room (已結業)

今日約左朋友去一間位於銅鑼灣登龍街既西餐廳食飯。餐廳地方唔算大，但裝修以白色為主，簡約既復古歐陸設計，非常有格調，坐得好舒服。扇貝忌廉明太子意大利飯擺盤好靚，好似一件藝術品。意大利飯飯粒靭度恰到好處，加咗忌廉同明太子醬汁，非常濃郁香滑，帶黎多層次口感。扇貝微微烤過，保持了鮮嫩的質感，口感豐富，扇貝的鮮味完美地與忌廉和明太子醬汁融合在一起。是日special比目魚。比目魚皮煎到金黃酥脆，入口即化。魚肉鮮嫩多汁，非常鮮甜。而且比目魚份量都好多，配埋非常creamy既忌廉薯蓉, 非常好味。烤蔬果都好有風味，整個菜式都好好味。桂花開心果牛角包窩夫作為甜品。呢個組合真係太正！窩夫外脆內軟，加咗桂花同開心果，令味道更加香甜。窩夫新鮮熱辣，仲有啲焦糖汁，加埋一球雪糕，充滿了豐富的口感和層次。