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2022-12-20
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🇯🇵 銅鑼灣岩鹽精緻日本料理想吃精緻的日本料理，卻不想到連鎖餐廳，這次為大家介紹一下位於銅鑼灣的樓上日本餐廳，吃高質日本美食。🥗 日本黑豚腩片沙律 $88一般沙律會配上蛋、牛或海鮮，這裡卻用上黑豚腩片仍配襯，加上胡麻醬同吃，開胃清新。🍳 原味玉子燒 $58很久沒有吃過玉子燒了，點一道原味的來吃，熱呼呼的，味道帶甜，簡單卻美味。◻️ 土佐炸豆腐 $48一客四件炸得金黃的豆腐，外脆內嫩，入口滑嫩，配上鰹魚湯汁同吃，鮮味可口。🌱 木魚高湯浸翡翠苗 $88木魚高湯浸翡翠苗會以小火爐加熱，翡翠苗配以金菇、雜菌、紅蘿蔔絲和豆卜絲等，清甜的湯汁，暖和美味。🍣 縞鰺壽司 $68縞鰺即是池魚，魚肉新鮮光滑，肉質鮮嫩，入口滑溜。🍣 帶子壽司 $52帶子肉厚身細密，鮮甜多汁。味道濃郁甘甜。🍣 松葉蟹肉軍艦 $48松葉蟹肉軍艦有滿滿的蟹肉，肉質細膩鮮美，加上蟹膏作加持，讓人回味。🦐 芒果奇異蝦卷 $48香脆的炸蝦，加上甜美多汁的芒果和爆脆的蟹籽，口感層次豐富，擄獲了許多饕客的心。🐷 燒西京豬頸肉串 $20🐮 燒牛舌串 $30🥒 香辣醬燒翠肉瓜 $15每款串燒也燒得恰到好處，個人比較喜歡燒牛舌串，帶點嚼勁，帶淡淡
想吃精緻的日本料理，卻不想到連鎖餐廳，這次為大家介紹一下位於銅鑼灣的樓上日本餐廳，吃高質日本美食。
🥗 日本黑豚腩片沙律 $88
一般沙律會配上蛋、牛或海鮮，這裡卻用上黑豚腩片仍配襯，加上胡麻醬同吃，開胃清新。
🍳 原味玉子燒 $58
很久沒有吃過玉子燒了，點一道原味的來吃，熱呼呼的，味道帶甜，簡單卻美味。
◻️ 土佐炸豆腐 $48
一客四件炸得金黃的豆腐，外脆內嫩，入口滑嫩，配上鰹魚湯汁同吃，鮮味可口。
🌱 木魚高湯浸翡翠苗 $88
木魚高湯浸翡翠苗會以小火爐加熱，翡翠苗配以金菇、雜菌、紅蘿蔔絲和豆卜絲等，清甜的湯汁，暖和美味。
🍣 縞鰺壽司 $68
縞鰺即是池魚，魚肉新鮮光滑，肉質鮮嫩，入口滑溜。
🍣 帶子壽司 $52
帶子肉厚身細密，鮮甜多汁。味道濃郁甘甜。
🍣 松葉蟹肉軍艦 $48
松葉蟹肉軍艦有滿滿的蟹肉，肉質細膩鮮美，加上蟹膏作加持，讓人回味。
🦐 芒果奇異蝦卷 $48
香脆的炸蝦，加上甜美多汁的芒果和爆脆的蟹籽，口感層次豐富，擄獲了許多饕客的心。
🐷 燒西京豬頸肉串 $20
🐮 燒牛舌串 $30
🥒 香辣醬燒翠肉瓜 $15
每款串燒也燒得恰到好處，個人比較喜歡燒牛舌串，帶點嚼勁，帶淡淡焦香，豐盛滋味。
🔸小總結：
餐廳乾淨闊落，環境寬敞舒適。晚市堂食惠顧主餐牌食品更享八五折優惠。(折扣優惠不適用於釜飯)。食物價錢都合理，味道不錯，值得一試。
👅 味道：4.7/5
💰CP值：4.7/5
🕴🏻服務：4.7/5
🔰餐廳環境：4.65/5
👀回頭率：4.7/5
🍽 餐廳：岩鹽
🌐地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖
🐮 #cowing吃在銅鑼灣
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