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2022-06-28
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ᴛᴏᴡᴇʀ 535坐落銅鑼灣市中心地帶，低層同地庫以餐廳、咖啡店為主，而大廈則係甲級商用辦公室，辛電梯大堂都裝修得富麗堂皇。大廈頂層25樓係一家走奢華、高級路線既中菜廳 – ᴊᴏꜱᴇʟɪᴛᴏ’ꜱ小何賽，佔地全層，有室內用餐區同室外位置，仲大酒吧區，餐廳大部份區域都座擁極佳視野同維港無敵大海景。餐廳以ᴠɪᴘ房間隔為主，好適合商務或私人晚宴，大堂部份座位則以梳化位置為主，擺位相當闊落、空間感十足。餐廳裝修設計奢華，四處都見到大大小小潮物ʙᴇᴀʀʙʀɪᴄᴋ ꜰɪɢᴜʀᴇꜱ同大型鮮花擺設，落重本。高樓底配上全高玻璃，採光感十足，加埋個靚景真係由早坐到晚都唔會覺得悶。.餐點以小菜套餐為主，午市套餐定價算親民。但一場黎到，先試下食材較名貴既菜單。.2人套餐 💲1280.冰鎮南非鮑魚⭐️3.8/5先黎頭盤冰鎮南非鮑魚。每位一份，鮑魚肉厚爽口彈牙，鮑味濃郁帶嚼勁，很不錯。.柚子蜜棧南瓜片⭐️4/5令人驚豔既一道頭盤小食，蜜棧南瓜片外貌有少少似黃金南瓜但屬於清甜版本。炸衣非常薄，甜甜柚子蜜棧脆衣外脆內暖，配上甘甜南瓜，係味道好夾既一道小食。.XO醬爆斑球玉帶⭐️3.6/5主食既炒斑塊片同帆立貝，每人一件份量唔
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餐點以小菜套餐為主，午市套餐定價算親民。但一場黎到，先試下食材較名貴既菜單。
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2人套餐 💲1280
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冰鎮南非鮑魚
⭐️3.8/5
先黎頭盤冰鎮南非鮑魚。每位一份，鮑魚肉厚爽口彈牙，鮑味濃郁帶嚼勁，很不錯。
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柚子蜜棧南瓜片
⭐️4/5
令人驚豔既一道頭盤小食，蜜棧南瓜片外貌有少少似黃金南瓜但屬於清甜版本。炸衣非常薄，甜甜柚子蜜棧脆衣外脆內暖，配上甘甜南瓜，係味道好夾既一道小食。
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XO醬爆斑球玉帶
⭐️3.6/5
主食既炒斑塊片同帆立貝，每人一件份量唔算多，味濃炒得乾身香口。
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金湯蟹肉燴燕窩
⭐️3.8/5
金黃色澤既湯汁味道香醇濃厚，鮮甜蟹肉配埋大啖燴燕窩，口感非常豐富，鮮味充斥住味蕾。
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上湯焗澳洲開邊龍蝦配南瓜麵底
⭐️3.9/5
每人一份，上湯焗既澳洲開邊龍蝦爽脆彈牙，南瓜麵底乾身不糊口，麵條口感有點似撈麵。
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蟹粉扒有機蔬菜
⭐️3.8/5
蔬菜類主食有海量金黃蟹粉扒小白菜。除左蟹黃外，仲有啖啖蟹肉，略嫌菜份量較少唔多夠喉。
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龍蝦湯金銀泡飯
⭐️3.9/5
瓦煲上熱辣辣既龍蝦湯配上飯同卜卜脆米，呢個配搭無得輸。
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香芒鮮奶酪
⭐️3.7/5
最後係甜品時間，新鮮芒果蓉加上鮮奶酪，口感柔滑，味道簡單討喜。
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總結：高質素中菜廳配上精準、不多不少到位服務，加上優質食材同一流既廚師，屬可以回訪既餐廳。
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不專業食評 nei.foodie
冰鎮南非鮑魚及柚子蜜棧南瓜片
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金湯蟹肉燴燕窩
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XO醬爆斑球玉帶
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蟹粉扒有機蔬菜
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上湯焗澳洲開邊龍蝦配南瓜麵底
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龍蝦湯金銀泡飯
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香芒鮮奶酪
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