熊本燒肉

营业中

休息中

長假期第一天來到位於銅鑼灣的日本居酒屋風格的熊本燒肉火鍋店，我們選擇了午市日式燒肉+火鍋任食放題中的C 套餐「上選燒肉火鍋放題」，包含澳洲和牛、牛肉、豚肉、雞肉、各種油揚炸物、火鍋配料和甜品。餐廳亦有提供飲品櫃任領取飲品，如自家製的凍頂烏龍茶。餐廳也有送「日本和牛五部位」，包括日本和牛三筋肉、和牛和尚頭、和牛三角、和牛沙巴當和和牛後腰肉，整體油脂比澳洲和牛豐富，肉質較嫩。澳洲和牛牛味較濃，肉質相對結實。油揚炸物有常見的芝士年糕、章魚燒、紫心香芋丸、椰汁流心球等，新鮮炸起脆卜卜。怕熱氣也有沙律、田樂燒和清酒煮蜆等食物提供。火鍋湯底有六款選擇，我們點了香濃美肌豚骨湯和鰹魚昆布湯，兩款都無需要額外加錢，清淡的湯底正好可以突出食材的鮮味，不錯。如果大家喜歡濃味的湯底也可以選擇店鋪推介的壽喜燒和日式柚子雞湯呢。