滷友記 (加路連山道) (已結業)

這次和朋友在週末到訪位於銅鑼灣加路連山道的「滷友記」，餐廳由2017年開業至今，主打各類滷友炸物。環境不大，大概有7-8張檯，有提供QR Code下單，不收加一服務費。<自選五拼麵> $78我選擇了牛筋、金錢肚、雞翼、手打墨丸和陳皮魚蛋，湯底是滷水湯、麵底土炮米線，外加$10配炸燒賣。我最喜歡金錢肚，入味且有嚼勁，夠爽口；牛筋呈啫喱狀，口感軟淋；陳皮魚蛋有7-8粒，陳皮味明顯；滷水湯底香而不過鹹，配搭掛湯的米線一流。整體份量很多吃不完！<招牌大滷麵> $72這款本身已經預設配料，包括五花肉、陳皮魚蛋、豆腐和蘿蔔，湯底選擇了蕃茄湯，配搭台灣牛肉麵，外加$10小食時菜。五花肉肥瘦適中，啖啖肉。蘿蔔吸收湯底精華，番茄味濃厚。朋友挺喜歡台灣牛肉麵，麵體偏粗，浸在湯裏不會過淋，仍然保持口感。整體而言，餐廳價錢平民，份量充足，我會歸類的性價比高的選擇！