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2018-05-23 1254 浏览
星期日,一早約咗班friend 出海釣魚,魚獲OK啦,都夠食。每人仲可以帶番兩三斤返屋企。嗰日釣到下午五點上岸,隨即帶埋魚獲去鴨脷洲街市對面的發仔記開餐。同老細講咗,將魚獲做兩食,一是清蒸,二是椒鹽炸,老細好 nice,做慣做熟,一聽就明。之後,我哋就坐低點餸隊啤酒等食。先來一個街坊小菜椒絲腐乳通菜,估唔到又炒得咁正! 一陣間就俾我哋 chur 晒。跟住就係炸雲吞和花生炆豬手,都好有水準,其中一個 friend 即時叫了一個靚仔撈豬手汁食。之後,還有幾個小菜陸逐上來,蒜蓉西蘭花、炒蜆椒鹽鮮魷、咕嚕雞球、椒鹽田雞和秘制啫啫雞煲。樣樣都好有風味,很好食。我哋一路飲一路食,都唔記得隊咗幾多枝藍妹。最後,當然係食我哋辛苦釣番來的魚獲啦。清蒸班仔,蒸到剛剛好,加豉油熟油薑絲蔥花,味道鮮味到不得了。椒鹽炸魚,炸得鬆化,連骨都以食埋。不過,我覺得椒鹽味還可以加重少少。或者,老細可以另上一碟仔椒鹽或淮鹽俾我點來食就更正。第朝一早要開工,大家飲到七七八八就埋單。咩都唔使講,兩個字講完,抵食!
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星期日,一早約咗班friend 出海釣魚,魚獲OK啦,都夠食。每人仲可以帶番兩三斤返屋企。

嗰日釣到下午五點上岸,隨即帶埋魚獲去鴨脷洲街市對面的發仔記開餐。同老細講咗,將魚獲做兩食,一是清蒸,二是椒鹽炸,老細好 nice,做慣做熟,一聽就明。
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之後,我哋就坐低點餸隊啤酒等食。

先來一個街坊小菜椒絲腐乳通菜,估唔到又炒得咁正! 一陣間就俾我哋 chur 晒。
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跟住就係炸雲吞和花生炆豬手,都好有水準,其中一個 friend 即時叫了一個靚仔撈豬手汁食。
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之後,還有幾個小菜陸逐上來,蒜蓉西蘭花、炒蜆椒鹽鮮魷、咕嚕雞球、椒鹽田雞和秘制啫啫雞煲。樣樣都好有風味,很好食。我哋一路飲一路食,都唔記得隊咗幾多枝藍妹。
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最後,當然係食我哋辛苦釣番來的魚獲啦。


清蒸班仔,蒸到剛剛好,加豉油熟油薑絲蔥花,味道鮮味到不得了。
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椒鹽炸魚,炸得鬆化,連骨都以食埋。不過,我覺得椒鹽味還可以加重少少。或者,老細可以另上一碟仔椒鹽或淮鹽俾我點來食就更正。
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第朝一早要開工,大家飲到七七八八就埋單。咩都唔使講,兩個字講完,抵食!






(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-05-20
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐