岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

來到銅鑼灣吃飯朋友說很肚餓想吃米飯，我則想吃日本菜，選擇了一間日本餐廳吃釜飯，既是日本菜又可吃熱的米飯，一舉兩得。我們被安排坐窗邊的座位，餐廳位於高層，看鬧巿的繁華景色，也不錯。日本紫薯拌薯仔沙律$68朋友和我吃不多所以選擇了一個釜飯及一個沙律便足夠了，為的其實也是聊天，比起吃飯更加重要。這個紫薯薯仔沙律上有大量的蟹子，另外有一球的紫薯及一球的紅豆蓉，下面則是薯仔蟹柳沙律。這個配搭比較新穎，上面是甜的紫薯及紅豆，下面的是酸微微的薯仔沙律，加上蟹子增添口感，味道也挺特別的，薯仔沙律本身做得蠻好吃。他的外型做得蠻有心思，拿來影相呃like也是一個不錯的選擇。和風牛肉釜飯$108除了這個沙律外我們叫了一個和風牛肉釜飯，牛肉釜飯是餐廳其中一個推介菜，釜飯來到時蓋著的，店員告訴我們一分鐘過後才可以開蓋，這樣焗一焗釜飯便會有一點飯焦。時間到打開蓋一看，食物排列得很吸引，還聞到特別的釜飯香味，牛肉煎香過，薄薄片蠻好吃，另外飯裡還有洋蔥、冬菇、吻魚仔、枝豆、栗子等，把半熟蛋黃搗破，滿滿的滋味。吃完上面的飯之後，剩下底部的飯焦可以加茶湯作茶漬飯，茶湯略嫌味道稍淡。菠蘿青檸梳打$38每次叫菠蘿味飲品，都很