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2021-04-13
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復活節假期繼續吃喝玩樂，經過韓國食街附近好想試下醉胡爐，記得之前有好多明星喺度打個卡。金翅花膠乳鴿湯 $328金翅、花膠、乳鴿 一打開就聞到好濃郁的香味，湯頭呈金黃色，入口有乳鴿的鮮甜，鮮味帶微微南瓜香，味道唔錯。湯底足料無味精亦是醉胡爐的賣點之一，先飲兩碗湯，然後先至打邊爐。 金翅、花膠充滿骨膠原，女生食過都讚口不絕，入口滿滿膠質美顏，感覺好滋補。打邊爐混醬亦有8款任揀，令配料更加惹味。鹿兒島黑豚腩肉 $38串燒黑豚腩肉十分香口，外脆內軟，滿口鹹香又唔油膩，鹿兒島日本產果然更加甜美，作為餐前小食非常合適！手切頂級安格斯肥牛 $228小分已經夠我們吃，賣相精緻，雪花分布平均，紅白相間非常吸引眼球，肉質嫩滑，牛味濃郁。手工雲吞 $48好出色自家製口感，皮薄餡靚，食落蝦肉彈牙。皇帝柱貝墨魚丸 $58非常爽彈有口感，濃郁的墨魚味，皇帝柱貝口感豐富，很特別！水信玄餅 $24這裏的甜品也很有特色，水信玄餅來自日本，天然甜美的果凍，如水晶般透明，入口即化，用了日本傳統的吃法，灑黃豆粉後再淋上黑糖糖漿，甜度剛剛好。總括而言，環境很好，抗疫措施做到足，乾淨企理，裝潢感覺新派，潮食打邊爐、串燒、望住好
金翅花膠乳鴿湯 $328
金翅、花膠、乳鴿 一打開就聞到好濃郁的香味，湯頭呈金黃色，入口有乳鴿的鮮甜，鮮味帶微微南瓜香，味道唔錯。
湯底足料無味精亦是醉胡爐的賣點之一，先飲兩碗湯，然後先至打邊爐。 金翅、花膠充滿骨膠原，女生食過都讚口不絕，入口滿滿膠質美顏，感覺好滋補。
打邊爐混醬亦有8款任揀，令配料更加惹味。
鹿兒島黑豚腩肉 $38
串燒黑豚腩肉十分香口，外脆內軟，滿口鹹香又唔油膩，鹿兒島日本產果然更加甜美，作為餐前小食非常合適！
手切頂級安格斯肥牛 $228
小分已經夠我們吃，賣相精緻，雪花分布平均，紅白相間非常吸引眼球，肉質嫩滑，牛味濃郁。
手工雲吞 $48
好出色自家製口感，皮薄餡靚，食落蝦肉彈牙。
皇帝柱貝墨魚丸 $58
非常爽彈有口感，濃郁的墨魚味，皇帝柱貝口感豐富，很特別！
水信玄餅 $24
這裏的甜品也很有特色，水信玄餅來自日本，天然甜美的果凍，如水晶般透明，入口即化，用了日本傳統的吃法，灑黃豆粉後再淋上黑糖糖漿，甜度剛剛好。
總括而言，環境很好，抗疫措施做到足，乾淨企理，裝潢感覺新派，潮食打邊爐、串燒、望住好似蒲公英的波波燈飲下酒，幾爽！
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