金來家刺身壽司 (已結業)

今次係好友共聚，也早已訂好位，店主已排好座位等我們！雖然舖面細細，但接觸店主機會較多，用心地為我們介紹每度菜式的做法與食法！讓我們體會到如何去“享用日本食品”的內涵！

第一次食三文魚鼻軟骨，口感好特別，而且師傅用了意大利香草汁，很美味！

長芋即是新鮮淮山，這個千切，就是師傅的刀功！

第一次食秋刀魚的刺身，比起煎的，更多一份鮮味！而且也不是時時可吃到！各種刺身非常鮮味！

鮑魚的軟硬度適中，用刀叉慢慢切來食，細味箇中鮮味！

這是京都式食法，在漿粉內已蘸了調味料，所以，吃時已不需要Tempura Sauce啦！漿薄蝦大是功夫！

第一次食到真係入口即溶的鵝肝！一番！（Ichiban)

特配蘋果醬將平平無奇的牛脷變得Wonderful!!

足料墨魚！讚！