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2020-11-29
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是日晚餐：-黑白胡椒鹹菜豬肚湯-香芹豆腐魚頭湯-日本芝麻汁凍豆腐-醉香牛脷托-蟹肉炒滑蛋-黑白胡椒炒蝦球老巴剎聽個名我真心以為係四川菜，但原來老巴剎係新加坡其中一個美食廣場名，所以食嘅嘢都好有南洋嘅風味！-黑白胡椒鹹菜豬肚湯成個湯都好重胡椒味，重胡椒味到遮晒其他味，間唔中先會聞到少少西芹味；鹹菜唔算好咸,食落都冇浸到好冧；豬肚，切條咬落去都算爽口-香芹豆腐魚頭湯飲湯嘅第一下其實係聞到好重嘅芫茜味，湯頭算清淡，魚肚同埋豬皮，仲有冬菇豆腐夾配搭恰到好處，清淡得嚟有些少嘅鮮味-日本芝麻汁凍豆腐其實本身想要“老巴炸豆腐”，點知侍應話冇炸豆腐，唯有改轉芝麻汁凍豆腐...豆腐細細粒一啖一粒配合埋芝麻汁加肉鬆，係一個好開胃嘅前菜-醉香牛脷托一食落口好重嘅酒味，牛脷托爽口彈牙但係一咬就可以咬開-蟹肉炒滑蛋唔記得影相...食滑蛋嘅時候其實唔係好食得出蟹肉嘅鮮甜，真係要單獨咁挑蟹肉出嚟食，先食得出佢一梳梳，相信其實係新鮮嘅蟹肉！滑板有部分係生蛋唔係全熟，送碟底下嘅米通其實好適合！-黑白胡椒炒蝦球蝦球彈牙，食得出鮮甜，而且好大隻！配黑白胡椒,香茅同埋九層塔炒,另外再加埋蝦球上面嘅一啲炸粉絲同埋炸蒜，其實食落
-黑白胡椒鹹菜豬肚湯
-香芹豆腐魚頭湯
-日本芝麻汁凍豆腐
-醉香牛脷托
-蟹肉炒滑蛋
-黑白胡椒炒蝦球
老巴剎聽個名我真心以為係四川菜，但原來老巴剎係新加坡其中一個美食廣場名，所以食嘅嘢都好有南洋嘅風味！
-黑白胡椒鹹菜豬肚湯
成個湯都好重胡椒味，重胡椒味到遮晒其他味，間唔中先會聞到少少西芹味；鹹菜唔算好咸,食落都冇浸到好冧；豬肚，切條咬落去都算爽口
-香芹豆腐魚頭湯
飲湯嘅第一下其實係聞到好重嘅芫茜味，湯頭算清淡，魚肚同埋豬皮，仲有冬菇豆腐夾配搭恰到好處，清淡得嚟有些少嘅鮮味
-日本芝麻汁凍豆腐
其實本身想要“老巴炸豆腐”，點知侍應話冇炸豆腐，唯有改轉芝麻汁凍豆腐...
豆腐細細粒一啖一粒配合埋芝麻汁加肉鬆，係一個好開胃嘅前菜
-醉香牛脷托
一食落口好重嘅酒味，牛脷托爽口彈牙但係一咬就可以咬開
-蟹肉炒滑蛋
唔記得影相...
食滑蛋嘅時候其實唔係好食得出蟹肉嘅鮮甜，真係要單獨咁挑蟹肉出嚟食，先食得出佢一梳梳，相信其實係新鮮嘅蟹肉！滑板有部分係生蛋唔係全熟，送碟底下嘅米通其實好適合！
-黑白胡椒炒蝦球
蝦球彈牙，食得出鮮甜，而且好大隻！配黑白胡椒,香茅同埋九層塔炒,另外再加埋蝦球上面嘅一啲炸粉絲同埋炸蒜，其實食落係有幾種層次，包括蝦球嘅彈，炸粉絲嘅脆，黑白胡椒嘅香！
總結：
食飯嘅兩個鐘頭只得我哋一枱客，三個侍應喺門面不斷傾計；傾計其實唔係大問題,無客悶其實明既，不過其中有個男侍應有幾次都除低口罩傾計，而且三人傾計嘅聲浪大到我都聽唔到朋友講野！
其實同朋友都係想輕輕鬆鬆咁樣食個晚飯，但侍應傾計之餘仲有仲要除口罩，喺疫情咁嚴重嘅情況之下除咗覺得有些少唔衛生，仲好影響同朋友食飯嘅感受
醉香牛脷托
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日本芝麻汁凍豆腐
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黑白胡椒鹹菜豬肚湯
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香芹豆腐魚頭湯
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黑白胡椒炒蝦球
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