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2023-09-01
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很久以前試過一次海鮮蒸氣鍋，一直魂牽夢縈，但覺得太貴不敢再試。這次有剛好有朋友相約，見價錢合理便去一試。一進店店員會問是否初次來，原來餐廳有多家分店。聽店員講解，餐廳與別不同之處在於主打野生海鮮。 尊貴海鮮套餐($419/位) 🔸️加拿大野生大赤蝦平常赤蝦用於刺身，想不到蒸後別有一翻風味，甜度更出🔸️台灣九孔鮑魚洗刷得很乾淨，彈牙爽口🔸️黃金翡翠螺意外驚喜，本來怕怕螺的樣子，但是入口彈牙鮮甜，吃完意猶未盡🔸️大西洋野生青口加上蟹黃醬，為青口增添口感🔸️韓國珍珠蠔肥美，肉質鮮嫩🔸️太平洋饅頭蟹深海饅頭蟹很少見，店員介紹才認識，雖然少肉但每啖都是精華所在🔸️澳洲青年龍蝦店員幫忙一挑就挑出整塊肉，肉質彈牙，蝦膏香甜🔸️野生膏仔蟹蟹膏多到溢出來，看著嗅著已讓人食指大動。吸一口蟹膏，味道甜美，一口一口停不下來，拆肉的速度都要趕不上吃的速度了。大推！拆蟹拆到手累也值得！🔸️有機蔬菜籃蒸得剛好，翠綠🔸️粥由粟米、芋頭 、排骨組成的粥底，粥煮得十分綿，原汁原味，不油膩 ，至少每人3碗🔸️椰汁雪燕想不到還有糖水，滋養消暑，畫上完美句號 環境：🖼🖼🖼🖼離宋皇臺站不遠，易找，坐得寬敞舒適。 服務：🤗🤗🤗🤗🤗每道海鮮店員都會用心解
尊貴海鮮套餐($419/位)
🔸️加拿大野生大赤蝦
平常赤蝦用於刺身，想不到蒸後別有一翻風味，甜度更出
🔸️台灣九孔鮑魚
洗刷得很乾淨，彈牙爽口
🔸️黃金翡翠螺
意外驚喜，本來怕怕螺的樣子，但是入口彈牙鮮甜，吃完意猶未盡
🔸️大西洋野生青口
加上蟹黃醬，為青口增添口感
🔸️韓國珍珠蠔
肥美，肉質鮮嫩
🔸️太平洋饅頭蟹
深海饅頭蟹很少見，店員介紹才認識，雖然少肉但每啖都是精華所在
🔸️澳洲青年龍蝦
店員幫忙一挑就挑出整塊肉，肉質彈牙，蝦膏香甜
🔸️野生膏仔蟹
蟹膏多到溢出來，看著嗅著已讓人食指大動。吸一口蟹膏，味道甜美，一口一口停不下來，拆肉的速度都要趕不上吃的速度了。大推！拆蟹拆到手累也值得！
🔸️有機蔬菜籃
蒸得剛好，翠綠
🔸️粥
由粟米、芋頭 、排骨組成的粥底，粥煮得十分綿，原汁原味，不油膩 ，至少每人3碗
🔸️椰汁雪燕
想不到還有糖水，滋養消暑，畫上完美句號
環境：🖼🖼🖼🖼
離宋皇臺站不遠，易找，坐得寬敞舒適。
服務：🤗🤗🤗🤗🤗
每道海鮮店員都會用心解釋，每次都會由店員幫忙蒸，幫忙清理殼，不用自己動手，服務周到得我都有點不好意思了。店員又會貼心的配合進食速度，我比朋友吃得慢，會幫我把蒸好的放在另一隻小碟子中。不懂如何吃時，店員又會細心地解釋及示範，親切感滿滿。
✴總結：
海鮮、粥、甜品，十分滿足，價錢合理。有機會下次想去鯉魚門店，看著海景吃海鮮鍋。
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