影片
更多
2015-08-21
433 浏览
吃東西除了找到合心水的食店之外，飯「腳」都非常重要的。今日約了一個住在元朗的朋友帶我到一間拉麵小店－「野川拉麵」。舖位面積不大，幸好剛有人結帳離開，我們就即可入座。店舖雖小，全店滿座，但勝在食客快去快來。木造枱櫈，別有一番日本風味。這店除了主打吃拉麵之外，還有稻庭烏冬、手打烏冬、串燒和泰式小食……我倆都各自先選了麵食，湯底可選豬骨湯，蕃茄湯，血池地獄湯，芝士湯，芝士辣湯……友人選了「汁燒極上和牛拉麵」$71友人不吃辣的，選豬骨湯底就最合適不過，保證原汁原味吧！我偷吃了半熟的薄切和牛肉，口感香滑，入口慢慢滲出牛肉味！拉麵看起來Q彈爽滑！還有一隻糖心蛋，半熟蛋黃，又香又滑！友人選了拉麵，我一於試一試烏冬，經過店員推介後，我點了「野川稻庭烏冬」$98。血池地獄湯底少辣就已經非常足夠了，有時過辣吃不到食物的原味！ 這款以招牌去名明的「野川」，所用的食材非常豐富。有兩隻扇貝，义燒，一隻大虎蝦，蟹棒……大虎蝦經過油泡後，顯得更香口，蝦肉結實彈牙。$98能吃到豐富海鮮烏冬，確實十分超值。扁身稻庭烏冬，入口幼滑，吸收了香辣湯，十分惹味。小食方面，當然要了香口的「炸魷魚鬚」$34，香脆酥炸的魷魚鬚，加上
舖位面積不大，幸好剛有人結帳離開，我們就即可入座。店舖雖小，全店滿座，但勝在食客快去快來。木造枱櫈，別有一番日本風味。這店除了主打吃拉麵之外，還有稻庭烏冬、手打烏冬、串燒和泰式小食……我倆都各自先選了麵食，湯底可選豬骨湯，蕃茄湯，血池地獄湯，芝士湯，芝士辣湯……
友人選了「汁燒極上和牛拉麵」$71友人不吃辣的，選豬骨湯底就最合適不過，保證原汁原味吧！我偷吃了半熟的薄切和牛肉，口感香滑，入口慢慢滲出牛肉味！拉麵看起來Q彈爽滑！還有一隻糖心蛋，半熟蛋黃，又香又滑！
友人選了拉麵，我一於試一試烏冬，經過店員推介後，我點了「野川稻庭烏冬」$98。
血池地獄湯底少辣就已經非常足夠了，有時過辣吃不到食物的原味！ 這款以招牌去名明的「野川」，所用的食材非常豐富。有兩隻扇貝，义燒，一隻大虎蝦，蟹棒……大虎蝦經過油泡後，顯得更香口，蝦肉結實彈牙。
$98能吃到豐富海鮮烏冬，確實十分超值。扁身稻庭烏冬，入口幼滑，吸收了香辣湯，十分惹味。
小食方面，當然要了香口的「炸魷魚鬚」$34，香脆酥炸的魷魚鬚，加上椒鹽調味。這樣的小食，總是一吃不停口。
另外再加一個泰式必食的「泰式生蝦」$49主要食日式麵食的地方，竟然有泰式食物，果然多元化。泰式生蝦新鮮，小虎蝦肉質彈牙，配上酸辣醬帶出鮮甜味。
串燒一定要食這款「燒安格斯牛肉」$42本應覺得$42一串，稍為貴了一點！但吃過後之後，覺得非吃不可。肉質嫩滑，燒起來鎖住了肉汁。色，香，味俱全。非常好吃。
最後是「燒鵪鶉蛋」$12一般食店都較少吃到這個，有6粒，份量都很足夠。
多謝這位元朗朋友，介紹我來這間「野川」小店，雖然地方細小，但價格經濟，食物質素又好。真是難得喔。希望小店能不停維持好的價格和質量。
张贴
