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2016-08-26
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企鵝從小到大都不是特別喜歡麵食。但沾麵哲的沾麵，是例外的。不久之前，企鵝二在放工後帶企鵝去吃沾麵哲。只見門口有長長的人龍 (由於企鵝二很少願意為一頓飯排隊)，我便知沾麵哲不簡單。十次有九次企鵝都要求bar枱位置因為只有bar 枱位置放有冰水瓶，客人可以自助倒水。但今次沒有位，企鵝只好坐兩人枱。桌上放著不少調味料，向來喜歡濃味的企鵝卻沒有碰過。一坐下，侍應便會放下點餐紙及冰水。企鵝畫畫畫由於企鵝二和企鵝每次吃都會儲印花這次企鵝可以免費吃一碗沾麵;)過了一會，沾麵上桌企鵝點的是熱湯凍麵，200g，有蔥，加加辣(HK$89) 要提的是，侍應每次都很細心，堅持會把湯碗的字轉向客人這是企鵝最喜歡的! (是辣辣的小蝦？) 本來的都放在麵上，但可能企鵝點了加加辣，因此份量比平常多。把麵一箸一箸地夾起放進熱湯。比室溫稍冷的麵， 浸在熱熱的濃湯中。經過熱湯的麵變得稍軟，但不失煙韌。但麵條還是冷的。一冷一熱，但又互相配合。感覺特別。很多人覺得這碗湯很鹹，是的，但這湯應該不像拉麵的湯預食客一啖一啖喝的。湯裡還有大約3-5片濃味的肉和筍。企鵝還追加了溏心蛋(HK$9) 當湯開始被冷麵降溫，企鵝便請侍應加熱石
但沾麵哲的沾麵，是例外的。
不久之前，企鵝二在放工後帶企鵝去吃沾麵哲。
只見門口有長長的人龍 (由於企鵝二很少願意為一頓飯排隊)，我便知沾麵哲不簡單。
十次有九次企鵝都要求bar枱位置
因為只有bar 枱位置放有冰水瓶，客人可以自助倒水。
但今次沒有位，企鵝只好坐兩人枱。
桌上放著不少調味料，向來喜歡濃味的企鵝卻沒有碰過。
一坐下，侍應便會放下點餐紙及冰水。
企鵝畫畫畫
由於企鵝二和企鵝每次吃都會儲印花這次企鵝可以免費吃一碗沾麵;)
過了一會，沾麵上桌
企鵝點的是熱湯凍麵，200g，有蔥，加加辣(HK$89) 要提的是，侍應每次都很細心，堅持會把湯碗的字轉向客人
這是企鵝最喜歡的! (是辣辣的小蝦？) 本來的都放在麵上，但可能企鵝點了加加辣，因此份量比平常多。
把麵一箸一箸地夾起放進熱湯。比室溫稍冷的麵， 浸在熱熱的濃湯中。
經過熱湯的麵變得稍軟，但不失煙韌。
但麵條還是冷的。
一冷一熱，但又互相配合。感覺特別。
很多人覺得這碗湯很鹹，是的，但這湯應該不像拉麵的湯預食客一啖一啖喝的。
湯裡還有大約3-5片濃味的肉和筍。
企鵝還追加了溏心蛋(HK$9)
當湯開始被冷麵降溫，企鵝便請侍應加熱石。對比加湯，企鵝認為加熱石是較好的選擇。
前堤是你沒有把湯喝光。
企鵝很喜歡這部份。
準備...
za.... 趕快把剩下的麵條加進去lu！
又食又玩。
之後的星期六，企鵝二和企鵝又來試了這款梅沾麵。企鵝是素來不愛梅子的。什麼梅子糖，梅子啫喱，通通不。
但這款梅子沾麵不錯。
梅子的汁不在湯裡，卻在麵的碗底。
吃起來比standard沾麵清新。
只是木魚碎較少。
但值得一試噢！
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