板前壽司 (已結業)

又係食物中毒, 點解日本食肆可以一次又一次發生d 咁既事, 真係令人失望. 未去過又一城呢間, 友人又想吃迴轉, 見又無乜人等位, 受中毒事件影響?! 咁俾多次機會你啦! 只等了十分鐘, 便可入座. good.見迴轉帶上的壽司十分不滯, 我想它們至少都走咗一個小時以上, 很多都已變得乾爭爭. 算吧, 都係自行落單穩妥點, 不想成為中毒事件簿的一員. 先來火炙三文魚腩和魚背. 兩者係我火炙中的至愛. 三文魚腩ok. 魚背夠肥, 魚油流瀉, 算不俗. 鰻魚, 一向係我認為板前做得最出色的壽司, 但今次的只係嘛嘛, 有少少草草地的泥味. 接者係油甘魚腩, 呢個幾新鮮, 唔錯, 放在長長的玻璃碟上, 賣相也較精美. 鱸魚, 呢個未試過, 味道唔錯, 跟家裡吃的蒸鱸魚十分相似, 下次考慮下係屋企自己整先, haha! 輪到軍艦發動下一輪攻勢, 蝦膏甜蝦軍艦, 很久沒吃蝦膏, 再吃感覺不錯, 較蟹膏淡味一點, 但那鮮味不減, 加上甜蝦伴食, 配搭恰宜. 芝士蟹子, oh, 好唔得, d 芝士味怪怪地, 雖然裡面都加咗芝士碎, 但跟上次係東京吃那個相差十萬九千里. 軟殼蟹手卷, 呢個