新記煲仔雞粥 (已結業)

上年中秋o個排前後同個老死o係筲箕灣宵夜吹水，當時食過呢間粥鋪o既筲箕灣分店，覺得d 炒粉鑊氣好足，粥又杰。今次幫襯埋元朗老店，都頗有信心o既。老店比新店較為細d——應該咁講，係人地做得住所以再開間大分店啦～間o野出名食雞，上次都無試，今次叫o左半隻金牌貴妃雞($100)。煮到o岩o岩熟，白嫩連骨一點紅o既雞肉，本身有用過藥材熬製，有種鹹香o既味道，唔使點蔥油已經好好食！乾炒肉片河($47) 上次都有叫。一如既往，佢o既鑊氣唔係o黎自上檯時熱到噴煙，而係食落去時o個個燶燶地o既口感，一定要經過大鑊快炒先做得到。d 肉片唔係肉碎肉條，係有成半塊豬扒咁大囉(當然又無咁厚)……海鮮炒飯可以叫有XO 醬($62) 或者無XO 醬($57) o既版本，因為有人唔食辣，所以叫o左後者。蘸上黃油o既飯粒被炒至較乾身，仲有魚肉同元貝肉等海鮮碎夾雜o左o係入面。我地有人有叫粥不過我無食，佢叫o左個牛肉粥($29)。首先廿幾蚊o黎講都幾大兜，睇落都幾多料，同埋d 牛肉應該煲到幾腍。本來我想叫杯七喜話梅柑桔冰($21)，但阿姐話會整呢杯個師傅今日無番定無貨聽唔清楚，所以改叫o左七喜龍眼冰($21)。飲落都係