早安越南 (已結業)

平時和友人都有去開黃埔食嘢,今日見到美食坊有間新開的越南餐廳,便走入去試試。裏面佈置得很有舊時越南的情懷。內面牆上都畫了越南的畫像,很像就身在越南似的。連餐紙都是印有越南人的標誌。枱面放了很多不同的調味醬我們看看餐牌,有好豐富的二人餐,和其他散叫的菜式,我們不是太肚餓,所以只是叫了兩碗湯河和一個菜生或熟牛肉湯河很大碗的湯河,有好多的配料,還加了青檸和辣椒給客人調味。牛肉的份量也很多,熟的牛肉也很厚身,好香的牛肉味,一飲下牛肉湯,好好飲。那種帶香料的味道令我重拾當日在越南吃河粉的味道,最緊要是食完後沒有口渴的感覺。香茅豬扒酸菜涷檬一送上,買相已很吸引,花生碎,乾葱碎,蘿蔔絲,青瓜絲分佈在檬粉的面頭,豬扒是另上的,這樣撈上汁時變不會林。當檬粉撈上魚露時,才知道份量是那麼多,當檬粉吸收了魚露時,很好味,不會太硬身。 豬扒餐廳切了細件上,方便進食,很香的香茅味,很金黃,香口,唔靭。馬拉盞炒通菜滿佈了辣椒絲和乾葱碎。有點驚太辣。但吃下去,不是吃得辣的我都可以接受。通菜莖很爽,份量啱啱好。