Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

上次去大阪旅行，試了當地有名的炸串，真的很美味！ 回港後很想念那滋味，終於找到了這間串揚專門店！原來它總店來自大阪，是當地人氣串揚連鎖專門店，真的可以讓我一解相思之苦。 正式吃串揚之前，可以先吃些日本椰菜，只需蘸以醬汁生吃便可，椰菜很爽口，很清甜。我今首先叫了牛肉串揚和子持昆布串揚。牛肉串起後再包上薄薄一層炸粉，炸得金黃，表面很香脆，牛肉不會乾，配以醬汁，輕微帶甜，很惹味。子持昆布很特別，是子持魚的魚子黏附在昆布上， 炸了之後，口感爽彈，是從未試過的口感，很鮮美！ 之後還叫了一些海鮮：海鮮球，炸蠔，和炸天使蝦。 所有食材都很新鮮，天使蝦的肉質很爽彈，質素很高。半熟玉子亦是必食之選，玉子流心度非常高，自行在食用時再加上鹹去調味，蛋控必食！最後，叫了二個飯糰，還有露筍和年糕。飯糰叫了醬油和味噌口味，兩個都燒得很香口，我個人較喜歡味噌，但同行友人則偏好較清淡的醬油味。 以年糕作為甜品也不錯，它甜中帶鹹，口應煙韌，不錯吃呢。不得不說，這間串揚專門店真的能夠媲美日本的。在味道上真的沒太大分別，值得推介！