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2012-09-09
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好少食四川菜, 因為麻辣火鍋, 就係果次之後我就以後唔食四川野, 也味都無得個麻字.而呢次經驗絕對重拾返我對四川菜既信心.成個 MALL 咁多餐廳, 左睇右睇之後比佢門口既 HANDMADE 竹 MENU 吸引左.門口同裝修都好特別, 好中國風. 暗暗地既燈光比一般既中式食店來的舒服. 成個THEME 令人好ENJOY. 吧枱後面個百子櫃靚到呢...唔明點解 D 人咁唔喜歡, 可能佢既口味無"香港化", 試下去了解每一道菜式背後的故事, 傳統味道.我地 2 個人點左 蒜泥白肉, 串燒, 鍋貼, 擔擔面, 鱔段粉絲, 炖牛腩, 甜品x3 (名字忘了), N 杯八寶茶.蒜泥白肉 (小小辣) 外面一般都是肉&蒜 ONLY. 呢度佢個白肉包住D 青瓜絲, 好REFRESHING, 係好開胃既前菜.串燒 (好辣) 真係好辣...不過個SEASONING 好好味, 唔食得辣既朋友請叫小辣. 辣到好HIGH.鍋貼 (唔辣) 呢個一流! 有一塊"衣" 一齊上碟, 原來係(我唸)上湯煎既汁冷卻而成的. 好JUICY 的肉餡. 而且一D都唔辣, 食來中和下.擔擔面 (小小辣) 香不太"傑" 的湯底, 面軟
而呢次經驗絕對重拾返我對四川菜既信心.
成個 MALL 咁多餐廳, 左睇右睇之後比佢門口既 HANDMADE 竹 MENU 吸引左.
門口同裝修都好特別, 好中國風. 暗暗地既燈光比一般既中式食店來的舒服. 成個THEME 令人好ENJOY. 吧枱後面個百子櫃靚到呢...
唔明點解 D 人咁唔喜歡, 可能佢既口味無"香港化", 試下去了解每一道菜式背後的故事, 傳統味道.
我地 2 個人點左 蒜泥白肉, 串燒, 鍋貼, 擔擔面, 鱔段粉絲, 炖牛腩, 甜品x3 (名字忘了), N 杯八寶茶.
蒜泥白肉 (小小辣)
外面一般都是肉&蒜 ONLY. 呢度佢個白肉包住D 青瓜絲, 好REFRESHING, 係好開胃既前菜.
串燒 (好辣)
真係好辣...不過個SEASONING 好好味, 唔食得辣既朋友請叫小辣. 辣到好HIGH.
鍋貼 (唔辣)
呢個一流! 有一塊"衣" 一齊上碟, 原來係(我唸)上湯煎既汁冷卻而成的. 好JUICY 的肉餡. 而且一D都唔辣, 食來中和下.
擔擔面 (小小辣)
香不太"傑" 的湯底, 面軟得來不糊. 好食
炖牛腩 (唔辣)
牛腩炖得好林, 好入味. 叫左碗飯黎送, 一流.
鱔段粉絲 (小辣)
酸辣湯底, 好多香料, 我就一般, 不過友人蠻喜歡.
甜品x3
有個紫米什麼餅, 好煙UN 的, 食完D 辣野甜下. 正!
巷子三大炮 - 聽經理說這個是十分傳統的街邊小吃.
涷八寶茶
飲左 N 杯, 一來係因為食辣野, 二來真係好好飲.
服務
睇得出人手不足. 不過依然會耐心解答我地既問題.
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