huibarbie
重拾內地串燒回憶
huibarbie
等级4
2010-09-05
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川燒隱藏在有名的酒吧街赫德道中
再往前走一點就是網路上有名的萬豚屋
走日本風的木設計,看上去就像日式居酒居
店裏吃的卻是重慶燒烤!
一行六人在川燒為兩名友人慶生
椅子及桌子均以木製
坐上去其實不見得舒服
座位之間的通路很窄
坐裏面的,進去後儘量不要出來嚕
花椒粉及孜然粉都是店家特地從重慶運到
放在桌上隨意添加
要知道孜然粉可是國內燒肉的靈魂哦!
串燒全部HKD10起跳,價格比日式端爐燒來的便宜
甫坐下便點的不亦樂乎
可惜店家招牌手打海鮮棒晚上7點多巳孌沽清
海鮮棒以墨魚及鮮蝦打成膠後再加入八爪魚粒,聽說彈牙又好吃的耶
食物全部都是現點現烤,所以要耐心等待好料上場哦~
個人推介:
燒美國穀飼牛柳粒(HKD24)一支可拆成五小粒,灑上孜然粉又香又juicy!好吃得再encore
燒蘇格蘭蟶子皇(HKD36/1只
蟶子皇以簡單的蒜泥及香葱烤的香氣迫人
肉質彈牙味鮮,而且一點油都沒用上
超好吃的說~
汁燒原隻魷魚筒(HKD36)
燒汁香甜,魷魚軟腍不會咬不爛
稻庭冷烏冬(HKD24)
幼細的烏冬很Q有彈性,但冷汁偏甜有點失色
燒通菜(HKD14)
加上了孜然粉的燒通菜,味道有點像蝦醬
烤的香香,通菜爽口入味,好好吃!
燒白鱔(HKD24)
厚肉肥美,烤的外脆內軟,比日式烤鰻魚還要好吃
燒原條生燒玉米(HKD16)
只能說,沒吃過這般好吃的玉米
燒玉米最後塗上點蜂蜜
外皮稍脆卻不乾
玉米清甜得如在喝甘露,而且怎麼啃都不會被玉米皮塞牙縫
好吃得馬上encore!
燒原條生燒茄子(HKD18)
被切成一張紙的茄子,加上葱花及蒜泥去烤
沒有茄子的獨特草腥味,不用油炸的茄子,味道天然軟腍好吃
燒京葱雞柳串(HKD18)
燒汁惹味,京葱烤的夠香,雞肉超嫩
燒菠蘿(HKD12)
超多汁的燒菠蘿,邊吃邊從咀裏噴汁
燒羊肉(HKD12)
羊肉羶味不算強烈,肉質有點鬆散
加上很多的孜然粉後,找回那時在東門及上海時吃的味道
雖然國內價格一串才2塊錢勒
吃的儘興,埋單才HKD800左右
雖說以重慶燒烤掛帥
除卻自行添加的孜然粉及花粉,口味偏港式燒烤多一點
值得再訪唷!
詳細食評及照片請看:http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=3968

燒美國穀飼牛柳粒
燒美國穀飼牛柳粒
燒蘇格蘭蟶子皇
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汁燒原隻魷魚筒
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稻庭冷烏冬
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一吃驚人的燒通菜
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厚美燒白鱔
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不可不吃的燒原條生燒玉米
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燒原條生燒茄子
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燒京葱雞柳串
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超多汁的燒菠蘿
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燒羊肉
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Ratings
4
Taste
3
Decor
3
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
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