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2007-06-17
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今年揀咗這家訂父親節蛋糕同d cut cake,所有細節全部在電話中攪掂1)鮮什果cream cake ($150)-1磅,大約得6"直徑,但好重手-要了整個面舖成芒果花,邊圍杏仁片,頂放父親節快樂的白朱古力牌-蛋糕好鬆軟,帶濕潤,蛋糕與蛋糕之間用的cream在電話落單時已說明是無甜味的,再加新鮮生果-面的芒果甜,唯獨媽咪嫌邊圍的cream唔夠厚-整體唔太甜,不俗今天早上致電比我告訴有什麼cut cake出品,最終pick咗5件2)紅豆mousse卷-個皮好薄,質感介乎sponge cake同酥皮之間,咬開會見到層次,外還舖了幼砂糖-內裡填了滿滿的紅豆cream,好有紅豆味,又滑,唔多甜-好滿足3)blueberry yoghurt cheese cake-面全是blueberry jam,下面是紫色blueberry yoghurt cheese mousse(軟滑),接著是層朱古力sponge cake,餅底薄得來非重麥味嗰隻-甜味適中-唔差4)mango mousse cake-淡番d就好-芒果味都不是十分濃郁-普通5)marble cheese cake-芝士味中等,軟-ok6
1)鮮什果cream cake ($150)
-1磅,大約得6"直徑,但好重手
-要了整個面舖成芒果花,邊圍杏仁片,頂放父親節快樂的白朱古力牌
-蛋糕好鬆軟,帶濕潤,蛋糕與蛋糕之間用的cream在電話落單時已說明是無甜味的,再加新鮮生果
-面的芒果甜,唯獨媽咪嫌邊圍的cream唔夠厚
-整體唔太甜,不俗
今天早上致電比我告訴有什麼cut cake出品,最終pick咗5件
2)紅豆mousse卷
-個皮好薄,質感介乎sponge cake同酥皮之間,咬開會見到層次,外還舖了幼砂糖
-內裡填了滿滿的紅豆cream,好有紅豆味,又滑,唔多甜
-好滿足
3)blueberry yoghurt cheese cake
-面全是blueberry jam,下面是紫色blueberry yoghurt cheese mousse(軟滑),接著是層朱古力sponge cake,餅底薄得來非重麥味嗰隻
-甜味適中
-唔差
4)mango mousse cake
-淡番d就好
-芒果味都不是十分濃郁
-普通
5)marble cheese cake
-芝士味中等,軟
-ok
6)chocolate truffle cake
-面呈波浪形,撒了朱古力粉
-有朱古力mousse同sponge cake,好有朱古力味,但偏濕
-整體味道令我1"gun"接1"gun"食
-good
-買滿$150,下次訂蛋糕有9折
-今次同佢出名的tiramisu無緣,無出,唯有下次試啦
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