今日終於有朋友陪伴下試新嘢,真高興。
由於朋友告知小店細細,最好預約訂位,Walk in 未必有位的。
我們一行三人,首次到訪,食店在What’s app 提點,由於店內共用洗手間較不潔,故請到訪前可到附近商場,這細心度,一讚。
之後還傳發一段短片,怎樣在重慶大廈正門內進入食店,比文字上說明更清晰。
憑着短片,我們三人都很清楚找到食店。
先來這支食店自家製特飲,淨飲會較甜,加冰真是Very Good, 平日飲洛神花蜜就飲所多,食店加入薑和非洲香料,濃濃的薑味十分吸引,相信女士們很喜歡。

單是那朵食用花,賣相已相當吸到,蝦做得爽彈,點點醬汁及椰菜絲沙律底,清新開胃,十分惹人喜愛。

炸得香口

在人手短缺嘅情況下,店員都不斷換碟,而餐碟有不同的圖案,無論在餐具上,已看出食店的一份心意。

1
由於筆者問及有關開瓶費用,又對他們的wine List 很有興趣,一看餐牌看到非洲烈酒,好奇一問之下,老闆娘看出筆者好酒之人,慷慨地贈予一小杯給筆者淺嘗一試,酒精度和一般烈酒一樣強烈,有成45%之多,濃濃的草本味道,給人一種有療效補身的感覺,相當有趣。

聽個名就感覺辣味非常,所以事前要求小辣,醬汁豐富,必須要配白飯或薄餅使用,味道和廣東人辣雞煲感覺完全不同,另有一番個性。

端上枱已被那蒜蓉香氣重重吸引,唯獨是美中不足的地方就是薄餅到了好一些時間雞煲仍未到達,幸好雞煲夠熱將溫度中和。

醬汁獨特,喜歡非洲米的煙韌度。

賣相夠吸引,將菠蘿橫切面,起肉抽出打成蓉再加配料,很creamy ,心思的一度菜式。


整體來說
打破重慶的神秘面紗,一個驚喜的體驗。