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2020-01-11
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金鳳餐廳進駐了荃灣八咪半商場已經有數月時間。 今天很想鋸扒 ,不由分說便想起金鳳。晚上七點半到達餐廳已經接近座無虛席, 好彩剛還有兩個位。這間新分店的裝修,無論燈光, 格局也較其他舊分店新式,但也有一部舊式播歌機令整體又懷舊一點講返正題食物方面既然今晚主打食牛扒,便闊綽一點,選了一個全菜單最貴的貴族牛扒餐麵包暖粒粒,羅宋湯真材多料主角牛扒肉味濃郁,油份多,且肉汁豐富,肉質嚼勁,原汁原味。完美演繹六成熟的精髓, 牛扒外圍微烤,入面25%生,呈粉紅色,像下巴的質地,軟腍帶點韌性。焗豬扒意粉, 芝士經過焗溶化後混入超級濃郁的茄汁底,非常美味。豬扒也特別鬆化,切件上方便品嚐。
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