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2018-12-04
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時代不斷變遷，活在現今的世代，如追不及時代的步伐，可能會被社會淘汰！究竟，有什麼是不會被社會淘汰的呢？相信是肉食，從小便從書本中得知，由原始時代開始，人類便喜歡吃肉，雖然烹調各有不同，但肉食始終是大多數人最愛的食材，我身邊已有不少肉食朋友，尤其『牛魔皇』呢！平時很少往東涌去，更從未在這區域搵食。不過，早前居住在東涌的舊同事，突然提起她倆小口閒來時也愛在家樓下的《燒肉時代》進餐，貪其方便、選擇多、地方亦甚為寬敞。於是，早前來到東涌，便順道前來《燒肉時代》品嚐一下。真的沒誇張，這兒的地方真的相當寬敞，就算大伙兒聚會也沒有難度。更欣賞店子的設計，雖然以水泥牆身為主，但店內掛上了許多富有韓國風味的 POSTER及韓字，令滿室更添韓式味道。整體感覺新派年輕，在這兒進餐，更有韓式風味。甫坐下，店員便揣來數店前菜及醬料，一切準備就緒。食物選擇真的十分多，有熱食及烤肉兩大選擇，各備有一本 MENU，要選擇，的確叫人花多眼亂。主食還未選定前，有些東東是不用多選，每次吃韓燒「蛋圍邊」HK$15/ 份，及「牛油粟米」 HK$20/ 份是無需考慮的必然之選。超大隻的「澳洲虎蝦」HK$77/ 2隻，細心地剪去蝦
究竟，有什麼是不會被社會淘汰的呢？相信是肉食，從小便從書本中得知，由原始時代開始，人類便喜歡吃肉，雖然烹調各有不同，但肉食始終是大多數人最愛的食材，我身邊已有不少肉食朋友，尤其『牛魔皇』呢！
平時很少往東涌去，更從未在這區域搵食。不過，早前居住在東涌的舊同事，突然提起她倆小口閒來時也愛在家樓下的《燒肉時代》進餐，貪其方便、選擇多、地方亦甚為寬敞。
於是，早前來到東涌，便順道前來《燒肉時代》品嚐一下。
真的沒誇張，這兒的地方真的相當寬敞，就算大伙兒聚會也沒有難度。更欣賞店子的設計，雖然以水泥牆身為主，但店內掛上了許多富有韓國風味的 POSTER及韓字，令滿室更添韓式味道。
整體感覺新派年輕，在這兒進餐，更有韓式風味。
甫坐下，店員便揣來數店前菜及醬料，一切準備就緒。
食物選擇真的十分多，有熱食及烤肉兩大選擇，各備有一本 MENU，要選擇，的確叫人花多眼亂。
主食還未選定前，有些東東是不用多選，每次吃韓燒「蛋圍邊」HK$15/ 份，及「牛油粟米」 HK$20/ 份是無需考慮的必然之選。
超大隻的「澳洲虎蝦」HK$77/ 2隻，細心地剪去蝦身上觸鬚及腳，看上去更乾淨，燒起來亦較方便。
拆殼後，依然十分大隻，食落啖啖肉，最重要是爽口彈牙，十分鮮味。
另外，我們還點選了一客「鰻魚」HK$88/ 150g。
主角當然是肉食，同行友陪是『牛魔皇』，所以我們選了「牛拼盤」HK$288，當中包括了醬牛護心肉、降霜一口和牛、和牛舌、醬醃牛肋骨肉，款式可不少呢！
或許因為當日我們較早到來，又或許我們的樣子告訴了店員，我倆只懂吃，甚麼也不懂吧，職員竟然替我們燒了大部份的食物呢！
有店員相助，各款肉食都燒得恰到好處，不會過乾、過生，或燒焦，而且，還保留了豐富的肉汁，份外味美。
最驚喜的是「醬缸醃蟹拌飯」HK$178/ 隻，大大隻之餘，店員還細心地替我們拆肉，把醬缸醃蟹的蟹肉拆出，拌勻，令本來平凡的醬缸醃蟹及飯，變得不平凡。醬缸醃蟹的蟹肉與醬汁，完全與飯混合起來，令每一口飯都充滿鮮。
平常 吃「醬缸醃蟹拌飯」不會吃太多，因為多半也較咸，不能吃太多。但不知是否店員把整體拌得均勻細緻，食落不會太咸，味道剛剛好喔！是我吃過最味美的「醬缸醃蟹拌飯」。
「鰻魚」似乎還是日式的浦燒鰻魚較滋味，雖然這兒的 「鰻魚」十分有份量，厚身又大件，輕烤後，外皮更是香脆，可惜未有鰻魚醬油的調味，令魚肉多了點點腥味。
吃韓燒，始終有點熱氣,我們 還是喜歡點選一個「韓國原個菠蘿冰」HK$58，消暑解渴又味美。在這季節飲用，最好不過。
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