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2019-09-08
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之前有朋友試過位於尖沙咀嘅胡爐。今晚就同咗幾個火鍋L去左食呢間位於佐敦嘅姐妹店：醉胡爐🍲🍲聽講醉胡爐點解叫"醉"胡係因為佢地行多國風，不單有刺身同串燒，仲有不同嘅酒精類和無酒精雞尾酒提供。今次試左卜卜蜆湯底，有原隻花蟹，同好多蜆，因為加咗酒落去先爆香啲海鮮，令到湯底更鮮甜美味。(店員知道我地驚芫茜亦好貼心咁幫我地慢慢挑番佢地出泥)👍黃金魚皮平時都係一啖一塊，因為好怕一咬就散。點知呢度嘅魚皮塊塊都成2-3 mm 咁厚，咬完一啖仲可以慢慢再品嘗上面盛載住嘅咸蛋黃～紫菜炸響鈴冇油益味，厚身腐皮捲製本身已經好好口感，再包埋紫菜係入面就真係不得了😍手切安格斯肥牛雖然最近興食本地牛，但雪花靚牛味濃既安格斯才是王道。😋🐂
聽講醉胡爐點解叫"醉"胡係因為佢地行多國風，不單有刺身同串燒，仲有不同嘅酒精類和無酒精雞尾酒提供。
今次試左卜卜蜆湯底，有原隻花蟹，同好多蜆，因為加咗酒落去先爆香啲海鮮，令到湯底更鮮甜美味。(店員知道我地驚芫茜亦好貼心咁幫我地慢慢挑番佢地出泥)👍
黃金魚皮
平時都係一啖一塊，因為好怕一咬就散。點知呢度嘅魚皮塊塊都成2-3 mm 咁厚，咬完一啖仲可以慢慢再品嘗上面盛載住嘅咸蛋黃～
紫菜炸響鈴
冇油益味，厚身腐皮捲製本身已經好好口感，再包埋紫菜係入面就真係不得了😍
手切安格斯肥牛
雖然最近興食本地牛，但雪花靚牛味濃既安格斯才是王道。😋🐂
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