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2016-11-16
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飽覽維港美景當然是香港洲際酒店Lobby Lounge午茶的一大吸引力* * * * * * * * * * 香港洲際酒店lobby lounge的afternoon tea，相信很多女生都不感陌生又或是趨之若鶩，甚至可能是下午茶界當中的人氣選擇，一直以來筆者也希望到訪，可是收到的評論各異，加上價錢不便宜，還是深思熟慮再決定，一想就不了了知啦，哈哈！😁😁 軟座梳化當然坐得舒服，只是餐桌面積太細，吃小點或飲品是可以的，但當放上午茶食物架就變得好擠迫今年妹妹生日，擇好日子，可惜因颱風關係一改再改，最後竟然改到在我的生日出發。星期一的下午，lobby lounge內充滿遊客，真的意想不到，我們被安排到一張2人梳化座，是日日光強烈，紫外光太爆，酒店拉下部分幕簾，但不損視覺景觀。 星期一的下午，酒店已充斥著客人，繁忙又熱鬧 坐下一會，不其然環顧四周，除了外國遊客、住客外，也有談生意的商務客， 這裏樓底極高，飽覽維景景色的落地玻璃是一大賣點，老實，坐著面向海景，未做任何事情，已感到舒服自在了。 下午茶有四款，傳統西式、西式配Perrier-Jouët Grand Brut香檳、時尚中式及沉香
飽覽維港美景當然是香港洲際酒店Lobby Lounge午茶的一大吸引力* * * * * * * * * *
香港洲際酒店lobby lounge的afternoon tea，相信很多女生都不感陌生又或是趨之若鶩，甚至可能是下午茶界當中的人氣選擇，一直以來筆者也希望到訪，可是收到的評論各異，加上價錢不便宜，還是深思熟慮再決定，一想就不了了知啦，哈哈！😁😁
軟座梳化當然坐得舒服，只是餐桌面積太細，吃小點或飲品是可以的，但當放上午茶食物架就變得好擠迫今年妹妹生日，擇好日子，可惜因颱風關係一改再改，最後竟然改到在我的生日出發。星期一的下午，lobby lounge內充滿遊客，真的意想不到，我們被安排到一張2人梳化座，是日日光強烈，紫外光太爆，酒店拉下部分幕簾，但不損視覺景觀。
星期一的下午，酒店已充斥著客人，繁忙又熱鬧坐下一會，不其然環顧四周，除了外國遊客、住客外，也有談生意的商務客， 這裏樓底極高，飽覽維景景色的落地玻璃是一大賣點，老實，坐著面向海景，未做任何事情，已感到舒服自在了。
下午茶有四款，傳統西式、西式配Perrier-Jouët Grand Brut香檳、時尚中式及沉香中式， 法國Mariage Freres 、中國茶品、冰茶、咖啡總共有27款選擇，我們穩陣地揀了經典午茶2人用(HK$608)，在等候期間拍拍照，好奇一下，閑談一會，成品上桌了，好興奮，好喜悅啊！* * * * * * * * * *
💜意式奶泡咖啡 CAPPUCCINO其實察覺大多數顧客都選擇茶品，但我們對茶的興趣不及咖啡大，為免浪費了，還是揀選至愛咖啡，意式奶泡咖啡 CAPPUCCINO，味道均衡並帶有果仁及可可幽香。
💛牛奶咖啡 CAFE LATTE牛奶咖啡 CAFE LATTE，單看奶泡未算綿密，口感優雅細膩，奶滑增加順滑馥郁的口感。
超級雀躍，當然要留住開心一刻呀!😄
洲際酒店下午茶2人份量，賣相與陣容同樣出色😋由上而下，鹹點至甜點，賣相的確是信心保證，另外服務員端來一籃💙scones，共四個 ，體積好大，烘焗得金黃微暖，還傳來陣陣牛油香氣，食慾即時大增 。
體積巨型的SCONE金黃外表好誘人，充滿牛油香氣
Clotted cream輕柔濕潤
士多啤梨果醬，味道天然，甜度適中
喜歡這含有蜂蜜的橘子凝膠說明是英式午茶，首先吃的當然是💙scones，試 一個原味，外挺身微脆，內裏質感鬆軟輕柔，甜度亦輕怡，牛油味突出，輕盈濕潤的clotted cream、士多啤梨果醬香甜、最喜歡帶有麥蘆卡蜂蜜的橘子凝膠，清甜醒胃，筆者一邊寫，回憶那種味道，不禁吞口水喇！
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這甜品設計如迷你愛爾蘭咖啡
隨意拾起比較易溶的冰凍甜點，先吃如迷你愛爾蘭咖啡的款式，面層奶泡加入朱古力脆米波波，下面是加入雲呢拿籽的咖啡酒奶凍，又濃又香滑， 口味豐富。
再吃這杯有金箔的，看它的賣相矜貴精緻，原粒荔枝果肉 貼上金箔，第二層是粒粒奇亞籽及松子仁，口感脆脆的，第三層是薄薄的薑汁，漸漸地融入最底部帶薑味的奶酪當中，甜味不重，淡淡薑味清爽，層次分明 ，估不到荔枝與薑也很配搭，我十分喜歡。
這個與藝術品的芝士蛋糕深得我心， 除了賣相精美，運用食材亦頗有心思， 入口即化的黑白朱古力片， 濃郁的芝士蛋糕，鬆脆的碧根果仁與爆谷形成開心的感覺，配合牛油脆片、香脆曲奇底增加口感，都是重口味的甜美食材！
這個撻外貌比較普通，但味道不俗，香滑雲尼拿慕斯軟綿綿的，撻皮烘焗得夠酥脆，再以白朱古力片托底， 簡單可口。
超大件的芒果栗子拿破崙， 薄脆兼充滿牛油香的拿破崙，水準不差。每層分別有合桃粒和栗子蓉，是我最喜歡的食材，也充滿秋意，芒果不算特別甜，清新酸味反而有助中和了甜膩度，這個也很不錯。
炸蟹餅 (左)，小巧的骰，外皮脆卜卜，充滿絲絲蟹肉，混入紅甜椒和香料，惹味微辣，面頭蛋黃醬有畫龍點睛的作用，略嫌偏鹹。巴馬火腿三文治卷 (右)，由遊巴馬火腿、巴馬臣芝士及黑松露組成，香氣四溢，經典穩陣的午茶配搭。
日式鱈魚串 (右)，我很愛說鱈魚以日式醬油、味醂醃製的魚肉，油潤香甜，入口軟滑帶魚肉一梳梳的纖維，頭頂是粉腍甜美的原粒黑豆，底部是撲上炸粉略炸得金黃的豆腐，充滿日式風味之餘，亦起了味道平衡作用。迷你烤鴨卷 (左)，是中式點心之選，在我而言沒有特別驚喜。
最後勤奮的外籍男waiter端上extra dessert，是車厘子乳酪， 有點驚喜 ，餐廳好細心，可為我們清新味蕾 ，醃漬車厘子是意外的甜美，配原味yogurt酸咪咪，好清新。
陽光下的午茶時光為我注滿幸福正能量
一邊暢談，一邊陶醉在迷人維港景色之中，心情輕鬆，感覺幸福，是次飲食經驗， 除了無敵美景這一大賣點無庸置疑，也親身吃過這兒的食物，質素不如坊間評價的普通，只要用眼睛和心去感受和欣賞製作人為每款點心的設計心思，參考別人意見以外，也要多信任自己的感覺啊！😍*收取加一服務費
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口味各有不同，食文只作參考。 ❛◡❛✿
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