廚十三老壇酸菜魚 (譽發廣場) (已結業)

今日同朋友黎試廚十三😋我地三個人叫咗size最大的土豪版酸菜魚（四人分量）。上菜的時候都比超大盤的酸菜魚嚇親，真係超級大盤...但如果唔叫飯的話三個人都食得灑老壇酸菜魚有張比例圖比大家參考吓湯底方面，係香港最似太二酸菜魚的餐廳，不會過酸，辣度剛剛好，味道相當出色！👍🏻魚分量都幾多，但唔算好滑，同埋有小小腥😣不過浸係酸菜湯底入面，所以掩蓋咗啲腥味。整體嚟講廚十三既味道唔錯，魚方面就有進步空間。而湯底入面本身都有幾款配料，如果唔夠可以自行加配。其他配料都ok，唯一豆腐唔太好食。另外仲叫咗啲小食碧綠脆筍超級推薦涼拌萵筍，好香麻油味，而且口感很好！雨露均沾即係紅糖糍粑，味道尚可，如果外層酥脆啲會更加好食。