稻成小館 (已結業)

📍食物&不專業食評：0️⃣雞絲拌粉皮 $54 正如圖中見到嘅一樣，有雞絲粉皮同青瓜絲。平時係酒樓食到嘅都係芝麻醬拌，而呢個係花生麻醬，花生醬味好濃所以食得多會膩。1️⃣瓦屋山龍抄手 $46 抄手係餐牌有寫住會辣，但我就食唔到有辣嘅感覺，只係有陣醋香同鹹味。一碟有六粒，個餡都算係飽滿，唔錯！2️⃣胡同蔥油餅 $36除咗外表同平時嘅蔥油餅唔同之外，食落口都有別於平時個隻。佢口感紮實啲，似食麻花捲；咸香嘅蔥油加埋紮實嘅餅皮真係幾正，又唔會話油淋淋咁。3️⃣稻成酸菜大黃魚 $198 一大碗嘅酸菜魚，湯入面仲有蕃茄、萵筍、薯仔、菇菌同寬薯粉，面頭落咗啲芫茜。個份量對得住個價錢，味道辣而偏酸帶小小小小麻，但又唔會辣到個湯入唔到口，反而幾開胃。魚嘅質感嫩滑，但有啲部份真係好多骨，食嘅時候要小心。（其實幾推薦呢一個，因為個價錢同你翻次內地食都差唔多，又唔洗走咁遠）4️⃣剁黃貢椒大黃魚 $198 同上一個酸菜魚比，呢個魚係成條咁上，剁椒放係面去蒸。魚都係嫩滑，面頭剁椒就好似豆瓣醬嘅味道，鹹而不辣。個人覺得呢隻冇酸菜魚咁抵食，比我會嗌酸菜魚。🌟整體嚟講，我會因為酸菜魚而再去食，真係唔錯！但記住兩種魚都要30分鐘嘅製作時間，要