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2011-08-10
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星期六中午来到了海港城, 午饭于尚膳潮州小厨食, 因为睇中了不用三百蚊就食到的套餐, 够四个人食架套餐有酸梅蒸乌头, 川椒鸡, 炒菜一碟, 胡椒猪肚汤, 配饭食推介此餐厅, 除了个套餐唔算贵之外 (海港城的STANDARD 计), 个别菜色味道都很有水准, 最好味系酸梅蒸乌头, 乌头肉滑, 个人经验, 蒸鱼的火侯系好难掌握的 (自己在家蒸成日都蒸唔掂, 所以好少蒸 ), 就算去街食, 好多时都食到唔好食的蒸鱼, 此店的师傅功力都几深厚呢酸梅唔会太酸又唔会无味, 豉油都几好味另外碟川椒鸡都好好食, 鸡肉的调味佳, 特别喜爱伴碟的炸叶, 食落脆脆又香口, 眨眼一扫而空了服务普通, 此店人手看似不够, 应付不了客人的要求呢
星期六中午来到了海港城, 午饭于尚膳潮州小厨食, 因为睇中了不用三百蚊就食到的套餐, 够四个人食架
套餐有酸梅蒸乌头, 川椒鸡, 炒菜一碟, 胡椒猪肚汤, 配饭食
推介此餐厅, 除了个套餐唔算贵之外 (海港城的STANDARD 计), 个别菜色味道都很有水准, 最好味系酸梅蒸乌头, 乌头肉滑, 个人经验, 蒸鱼的火侯系好难掌握的 (自己在家蒸成日都蒸唔掂, 所以好少蒸 ), 就算去街食, 好多时都食到唔好食的蒸鱼, 此店的师傅功力都几深厚呢
酸梅唔会太酸又唔会无味, 豉油都几好味
另外碟川椒鸡都好好食, 鸡肉的调味佳, 特别喜爱伴碟的炸叶, 食落脆脆又香口, 眨眼一扫而空了
服务普通, 此店人手看似不够, 应付不了客人的要求呢
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