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2018-09-20
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今晚朋友升職，請左我地去銅鑼灣「酒鍋」打邊爐，上到V point 27 樓，入到店內，環境好好，見到好靚既維多利亞港，未食火鍋，已經加分（食view)朋友仔豪一豪食「佛跳牆」湯底：入面非常足料，有齊鮑魚、海參、魚翅、花膠（鮑參翅肚），我地每人斟一碗飲，wow,湯夠濃味，好好飲配料任揀安格斯牛肉，放在湯底浸一浸食，牛肉入口即溶，好滑黑毛豬腩肉片，都好鮮嫩海鮮拼盤，有帶子、聖子、魚片、大蜆及蝦，夠曬份量，夠新鮮咸蛋黃魚皮，熱辣辣、香脆可口，真係非常好食手打墨魚丸及蝦丸，好彈牙肥媽墨汁腸，好似台灣腸既質感，幾得意酒鍋熊，用南瓜、黑松露加墨魚滑製成，味道不錯檸檬薏米水，好清甜、好解渴好耐未食過咁高質素火鍋，值得一讚
朋友仔豪一豪食「佛跳牆」湯底：
入面非常足料，有齊鮑魚、海參、魚翅、花膠（鮑參翅肚），我地每人斟一碗飲，wow,湯夠濃味，好好飲
配料任揀
安格斯牛肉，放在湯底浸一浸食，牛肉入口即溶，好滑
黑毛豬腩肉片，都好鮮嫩
海鮮拼盤，有帶子、聖子、魚片、大蜆及蝦，夠曬份量，夠新鮮
咸蛋黃魚皮，熱辣辣、香脆可口，真係非常好食
手打墨魚丸及蝦丸，好彈牙
肥媽墨汁腸，好似台灣腸既質感，幾得意
酒鍋熊，用南瓜、黑松露加墨魚滑製成，味道不錯
檸檬薏米水，好清甜、好解渴好耐未食過咁高質素火鍋，值得一讚
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