影片
更多
2016-06-29
2748 浏览
天文台道8號，想不到匆匆離港半年間這兒終於啟用了。更想不到的是，原以為是全座是寫字樓，但其實也藏了數家食店在內。其一就是不時見友人們介紹的特色火鍋店－－酒鍋 The Drunken Pot。初次到來，以此為目標，就是為著相約來個三人輕鬆午膳時間。大紅門旁掛住小小數字牌顯示電話號碼，本來十分傳統的感覺頓時添了玩味。不過單說酒鍋的食物也夠新奇了，之前看到友人吃的格格鍋。聽聞叫酒火入鍋，玩食字，湯底有不同口味之餘還有一格是冒著氣勢火焰，賣相不輸蝕。 不過在炎炎夏日，身水身汗行到過黎，食火鍋？唔好玩啦。還是嚐嚐最新推出的午市套餐，價位非常公道$58起，沙律主菜連飲品，更是不收加一。選擇多多，由麵鍋到壽司到米堡到籠飯……還可以加錢加小食，日日食都不會厭悶。這些大概會比較適合坐下來，嘆住冷氣時，依然滴緊汗的我們……頗喜歡這兒的裝潢，雖然用色頗亮頗實，且有少許撞色。但樓底高，空間寬敞之下就沒有太大壓迫感，午餐時間坐近落地玻璃門，透光，很舒服。主菜未到的時候，小嚐個清新沙律，再點杯Cocktail，夠寫意。Hua Mulan of TST $98（6-830pm Happy Hour買一送一）有趣的
大紅門旁掛住小小數字牌顯示電話號碼，本來十分傳統的感覺頓時添了玩味。不過單說酒鍋的食物也夠新奇了，之前看到友人吃的格格鍋。聽聞叫酒火入鍋，玩食字，湯底有不同口味之餘還有一格是冒著氣勢火焰，賣相不輸蝕。
不過在炎炎夏日，身水身汗行到過黎，食火鍋？唔好玩啦。還是嚐嚐最新推出的午市套餐，價位非常公道$58起，沙律主菜連飲品，更是不收加一。選擇多多，由麵鍋到壽司到米堡到籠飯……還可以加錢加小食，日日食都不會厭悶。這些大概會比較適合坐下來，嘆住冷氣時，依然滴緊汗的我們……
頗喜歡這兒的裝潢，雖然用色頗亮頗實，且有少許撞色。但樓底高，空間寬敞之下就沒有太大壓迫感，午餐時間坐近落地玻璃門，透光，很舒服。主菜未到的時候，小嚐個清新沙律，再點杯Cocktail，夠寫意。
Hua Mulan of TST
$98
18 浏览
0 赞好
0 留言
Hua Mulan of TST $98（6-830pm Happy Hour買一送一）有趣的名字，配上合適的造型，以莓果及花朵作裝飾，想起了髮髻，女性化一點。很喜歡面層厚厚的粉紅泡沫，看上去夢幻之餘，入口時細密微甜的感覺也夠柔美。除了紅桑子的酸甜果味，甜美酒意後是淡淡的幽薰玫瑰香氣。用上加入海棠葉的Stolichnaya Vodka及Chinato Vermouth，味道可是難得的溫順。
Beggar So, The Brilliant Beggar
$98
30 浏览
0 赞好
0 留言
Beggar So, The Brilliant Beggar $98（6-830pm Happy Hour買一送一）另一款是蘇乞兒，頗有趣的以碗呈現，想起乞兒兜來了。自家竹蔗水的清新消暑作主題，跟裝飾上的西芹配合，再來點Celery Bitters。其後的Bacardi White Rum及Mancino Bianco添上酒香，但不烈嗆，維持一貫的清。甜，但不黏喉，喝過後無負擔，加上用碗，真有些少似飲涼茶。
海龍王喇唦麵鍋 Laksa Soup with Assorted Seafood and Oily Noodles
$78
8 浏览
1 赞好
0 留言
海龍王喇唦麵鍋 Laksa Soup with Assorted Seafood and Oily Noodles $78在瑞典冬天寒風冷冽的時候經常想起Laksa，現在可以一償心願。涼涼冷氣環境之下，喝一口溫熱，帶有陣陣椰香及辣意的湯底，過癮。海鮮料覆蓋表面，蝦肉富彈性不乾身，且帶甜，而其他如小八爪魚，亦是夠咬口。
雖然我們已經是儘快吃，但油麵還是有少許過稔。幸好不是淋爛的地步，也頗沾得上湯底，吃著吃著頗滿足的。
壽司六貫配烏冬 Six Assorted Sushi with Udon
$88
13 浏览
0 赞好
0 留言
壽司六貫配烏冬 Six Assorted Sushi with Udon $88吃要不停口，緊接下來的卻是清新代表，六貫壽司配上牛肉烏冬，日和風味。擔心烏冬會像油麵一樣易浸得過軟，還是趁早先吃。雖然用著玻璃碗奉桌，但牛肉烏冬其實還是熱食來的，差點誤會是像冷麵的存在。薄香牛肉談不上嫩滑，但不會過老過鞋，肉香間帶少許脂香。取自讚岐，烏冬是久違的方形烏冬，想起小學時初嚐赤丸製麵所的感覺，若然更硬身就好了。清湯作底，沒有太多的調味，陣陣蔥香及昆布作伴，輕盈午餐之選。
北海道海膽
17 浏览
1 赞好
0 留言
鰻魚
5 浏览
1 赞好
0 留言
三文魚
5 浏览
0 赞好
0 留言
玉子
9 浏览
0 赞好
0 留言
海龍王蒸飯 Steamed Seafood with Rice
$88
7 浏览
0 赞好
0 留言
海龍王籠仔蒸飯 Steamed Seafood with Rice $88教我們最為驚艷的一款，打開大方盒，內裏滿是豐盛的海鮮，百元不到的實在。不用動手剝殼的甜彈蝦肉，稔軟帶微甜的貝肉以及爽口薄脆的珊瑚蚌，蒂造一個海鮮世界。不要只顧大口嚐鮮，蒸過的白飯更教人大快朵頤，濕潤綿軟，愛硬飯底的我本對其嗤之以鼻。只是一嚐到那隱藏已久，蓄勢待發的濃濃蒜香，立馬迷上了。沒有半點嗆口，陣陣蒜香撲來，加上點點鹽鹹，恰到好處，如果更多蒜泥就更美妙。
吃到底才發現以葉托底，滲來清香，但當然是蒜味要出眾得多。份量是非常的足，不只說飯，海鮮料亦如是，真係會飽。
紫蘇蝦餅 Shrimp Cakes in Shiso Leaves
$28
8 浏览
0 赞好
0 留言
紫蘇蝦餅 Shrimp Cakes in Shiso Leaves $28來到最後，差點忘了還可以加配小食，中日泰什麼的香口野都在列。以紫蘇托底，炸脆一下，略帶金黃的蝦餅沒有令人失望。表面是薄脆帶酥，蝦餅彈爽可口，紫蘇的清香微滲，解了油膩。旁邊的醬汁是酸甜汁，不稠身，因此未會太漿口，酸酸甜甜也確是醒胃。
沙拉骨 Fried Ribs with Mayonnaise
$28
8 浏览
0 赞好
0 留言
沙拉骨 Fried Ribs with Mayonnaise $28再來點讓人激動的酸甜美味，平常小炒在此變成小食。以此價位去吃沙拉骨等小菜，就算是大排檔，確是差不多如此份量，也許更少。沙拉骨骨邊肉帶點脂肪，吃著豐腴又有咬口，不會過於乾硬。但是我雖為醬怪，這兒的醬汁份量太多了，而且稠黏，就算是酸甜也有點負擔。
酒鍋的午市套餐來得非常貼地，性價比可說高，至少在尖沙咀這帶而言。價位合理，份量用料十足，味道不是驚為天一，但作為午餐不差。選擇亦是琳瑯滿目，叫我自選一款就完全是難題，幸好有友人相伴分享。然而還是期望有一天可以正正式式來吃個鍋，打個邊爐，嚐嚐它的真功夫……
张贴
