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2019-04-28
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在商業區要找間於假日營業的餐廳都不是易事，是日復活節星期一八時多，灣仔街市早已收市，整條街還亮燈的就只有一兩間餐飲食肆，「嘗樂」便是其一。「嘗樂」這個名字不太起眼，門面也像大多「高級茶記」一樣，感覺就是午飯時間會推出五十元上下的中式客飯那種。看看餐牌，嘩，竟然全都是酒樓的小菜，配以酒樓的價錢。縱使第一個感覺認為這個環境與定價不太相配, 但既然附近沒有更好的選擇，就試這間啦。一坐下侍應便問喝甚麼茶(有得揀咁講究?)。看看餐牌, 有本大Menu, 有一張"summary", 價錢分別不大, 唯當中有些較優惠的會列在"summary"上, 如龍躉兩食、孖寶等。因我倆都不太肚餓, 故先試個孖寶吧 (不想太用腦 )。例湯 $8Order小菜可加$8配例湯, 今天的是木瓜雪耳豬骨湯。湯底用豬骨及雞煲成(因為有好大塊湯渣墊底...), 非常濃郁入味, 唯湯面較油膩, 注重健康人士要注意。 意大利黑醋骨黑醋汁酸甜適中，一字骨肥瘦均稱，肉質較有嚼勁（但個人喜愛軟腍入味那種）。雖然未至於是我吃過最好吃的黑醋骨，不過這個價錢、這個份量、這個味道絕對是性價比高之選黑松露鮮淮山炒蝦球這碟的份量比黑醋骨還多上枱時
「嘗樂」這個名字不太起眼，門面也像大多「高級茶記」一樣，感覺就是午飯時間會推出五十元上下的中式客飯那種。看看餐牌，嘩，竟然全都是酒樓的小菜，配以酒樓的價錢。縱使第一個感覺認為這個環境與定價不太相配, 但既然附近沒有更好的選擇，就試這間啦。
一坐下侍應便問喝甚麼茶(有得揀咁講究?)。看看餐牌, 有本大Menu, 有一張"summary", 價錢分別不大, 唯當中有些較優惠的會列在"summary"上, 如龍躉兩食、孖寶等。因我倆都不太肚餓, 故先試個孖寶吧 (不想太用腦 )。
例湯 $8
Order小菜可加$8配例湯, 今天的是木瓜雪耳豬骨湯。湯底用豬骨及雞煲成(因為有好大塊湯渣墊底...), 非常濃郁入味, 唯湯面較油膩, 注重健康人士要注意。
木瓜雪耳豬骨湯
$8
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意大利黑醋骨
黑醋汁酸甜適中，一字骨肥瘦均稱，肉質較有嚼勁（但個人喜愛軟腍入味那種）。雖然未至於是我吃過最好吃的黑醋骨，不過這個價錢、這個份量、這個味道絕對是性價比高之選
意大利黑醋骨
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黑松露鮮淮山炒蝦球
這碟的份量比黑醋骨還多上枱時已經聞到黑松露的香味，蝦仁有七隻，肉質彈牙鮮味淮山是先烚熟再炒，有部分烚得太久以致口感太「粉」，失去炒淮山應有的爽口。但整體來說都不俗
黑松露鮮淮山炒蝦球
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原本好像送糖水的, 不過已經沽清了...
全日免茶芥免加一，晚上八時半後入座還有八八折。折後$153(兩位)。
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