影片
更多
2016-12-19
1588 浏览
每年的工展會，小妹都會帶媽媽去行逛湊湊熱鬧，今年媽媽特別有購物慾，買到很多心頭好。難得母親大人買得歡喜又起勁，最細的就有最大得著，如果能夠又食又拎，應該就有雙重滿足，所以決定帶媽媽來這裡晚餐，填飽個胃又滿足購物癮，一舉兩得。原意來這裡吃扁平鴨，可惜到埗後才知道，臨近聖誕節，餐廳已收起所有推廣優惠，變相扁皮鴨由原本的$148變回原價$268。畢竟只有我和媽媽兩個人，實在吃得不多，反而叫返兩碟小菜會化算一點。士多啤梨骨($98)例牌小菜的士多啤梨骨，份量比預期中少，肉質較為實淨，肉少而骨多，需要加多兩錢力的肌肉去咀嚼。外層均勻拌上蜜汁和士多啤梨肉，橙黃泛光，入口黏黏帶有痴牙口感，蜜汁甜蜜中帶點士多啤梨原有的果酸，整體甜甜酸酸挺開胃。醬燒蝦球煎豆腐($98)十分精美的一道小菜，一共六件的煎豆腐，四四方方切得十分工整，每件均放上一粒完整的蝦球，中心放有西蘭花舖序，橙黃帶綠，艷麗奪目。蝦球圓滾且肉身飽滿，爽口而鮮味飛彈。煎豆腐外層經過微微煎過呈現微韌的薄皮，豆香清幽，拌入紅燒醬汁，像甜醬般甜濃但豆香不減，醬汁用來拌飯也一流。薑蔥焗美國桶蠔煲($168)一鍋裏裝上五隻肥美的桶蠔，當中有一隻足半隻大
每年的工展會，小妹都會帶媽媽去行逛湊湊熱鬧，今年媽媽特別有購物慾，買到很多心頭好。難得母親大人買得歡喜又起勁，最細的就有最大得著，如果能夠又食又拎，應該就有雙重滿足，所以決定帶媽媽來這裡晚餐，填飽個胃又滿足購物癮，一舉兩得。
原意來這裡吃扁平鴨，可惜到埗後才知道，臨近聖誕節，餐廳已收起所有推廣優惠，變相扁皮鴨由原本的$148變回原價$268。畢竟只有我和媽媽兩個人，實在吃得不多，反而叫返兩碟小菜會化算一點。
士多啤梨骨($98)
30 浏览
0 赞好
0 留言
例牌小菜的士多啤梨骨，份量比預期中少，肉質較為實淨，肉少而骨多，需要加多兩錢力的肌肉去咀嚼。外層均勻拌上蜜汁和士多啤梨肉，橙黃泛光，入口黏黏帶有痴牙口感，蜜汁甜蜜中帶點士多啤梨原有的果酸，整體甜甜酸酸挺開胃。
醬燒蝦球煎豆腐($98)
58 浏览
0 赞好
0 留言
醬燒蝦球煎豆腐($98)十分精美的一道小菜，一共六件的煎豆腐，四四方方切得十分工整，每件均放上一粒完整的蝦球，中心放有西蘭花舖序，橙黃帶綠，艷麗奪目。
蝦球圓滾且肉身飽滿，爽口而鮮味飛彈。煎豆腐外層經過微微煎過呈現微韌的薄皮，豆香清幽，拌入紅燒醬汁，像甜醬般甜濃但豆香不減，醬汁用來拌飯也一流。
薑蔥焗美國桶蠔煲($168)
113 浏览
0 赞好
0 留言
薑蔥焗美國桶蠔煲($168)一鍋裏裝上五隻肥美的桶蠔，當中有一隻足半隻大掌之大，其餘的份量都絕對唔惹少的。桶蠔重量重得連用筷子夾起都覺得吃力，外層塗滿炸漿先炸後焗，金黃煙韌。蠔肚肥滿，啖下去啖啖是肉，肚子爆出的蠔汁鮮味非凡，再加上薑蔥炮製，鑊氣十足，色香味俱全。
陳皮蓮子紅豆沙($20)
23 浏览
0 赞好
0 留言
陳皮蓮子紅豆沙($20)最後和母親大人多嘆一碗陳皮蓮子紅豆沙，紅豆煮得粉腍起沙，入口綿密且帶有陳皮香的甘辛，香甜而消滯。只可惜未見有蓮子的點綴，未圓滿足。
玉桃軒酒家 (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場20樓
题外话/补充资料：
晚市茶芥 $12/位
白飯$12/碗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
