殿·大喜屋

营业中

休息中

睇完多個KOL 食評，知道有咩可以多食，今次可以平反以往對大喜屋的品質，就算食午餐都是超高質的高級放題，咁岩係情人節所以價格比平時唔同，每落一轉都會有刺身，刺身部份好高質。刺身：全部刺身都係厚切，三文魚、油甘魚、拖羅、甜蝦、希靈魚，帶子、赤貝、赤蝦都好鮮甜，池魚配魚子是另外上，跟其他酒店級有得揮。壽司 & 卷物：海膽軍艦&吞拿魚蓉值得推薦，食左幾轉都好好食，仲有三文魚腩、海膽拖羅、鹽燒左口魚邊好好食、另外海膽黑松露帶子屬創作料理部份超班水準，令鮮味更昇華。熱盤：只叫瑤柱扒豆苗 (encore 4次)、乳鴿夠熱皮夠脆。炸物/ 天婦羅：芝麻雞賢翼炸得香口，肉質唔會乾，天婦羅蝦炸皮薄熱辣辣好食，絕冇成舊粉。燒物：羊鞍即叫即燒，等左接近20分鐘先到，燒得剛熟又夠腍，食一舊就算好易飽，至於蒲燒鰻魚 (encore 3次) ，要小心食有碎骨。蒸物：金蒜粉絲蒸扇貝即叫即燒，用左炸蒜口感上冇咁好，如果用返蒜蓉出黎的效果會不得了。其他：自助區有飲品、甜品、部份熱盤，如需落單的甜品只有半個椰皇燕窩燉蛋白，以放題級數黎講係高質，入口有陣陣椰青水味，蛋白滑嫩甜度適中。生果區更有榴槤蓉任食，味道夠濃冇渣啖啖肉。