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2008-03-13
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和家人到天寶閣試酒席菜菜色都做得很好在此粗略介紹一下乳豬-很鬆化炸蝦球海鮮卷-做到外脆內軟, 用料新鮮, 味道很好鮑魚鵝掌- 鮑魚片質素好, 鵝掌有質感, 很入味節瓜甫- 用整碟蒸的方法, 瓜甫完全吸收了汁的味道魚翅- 用上群翅, 加入雞絲及魚肚絲, 口感豐富蒸斑- 很大的一條東星斑, 火侯好, 很滑, 好好味燒雞- 須然不及鹽焗雞出色, 但仍是不錯水餃- 簡單菜色, 依然好食三色美點- 杏仁餅, 笑口棗, 奶皇酥, 亦很好還有一些菜色因忘記了, 所以未能盡錄, 請見諒至於環境, 佈置很有氣派進入餐廳的走廊擺放了一些中國藝術品把酒店大堂分隔開而且之間有足夠空間服務方面整體還可以只是經常忘記refill 酒要好好改善
菜色都做得很好
在此粗略介紹一下
乳豬-很鬆化
炸蝦球海鮮卷-做到外脆內軟, 用料新鮮, 味道很好
鮑魚鵝掌- 鮑魚片質素好, 鵝掌有質感, 很入味
節瓜甫- 用整碟蒸的方法, 瓜甫完全吸收了汁的味道
魚翅- 用上群翅, 加入雞絲及魚肚絲, 口感豐富
蒸斑- 很大的一條東星斑, 火侯好, 很滑, 好好味
燒雞- 須然不及鹽焗雞出色, 但仍是不錯
水餃- 簡單菜色, 依然好食
三色美點- 杏仁餅, 笑口棗, 奶皇酥, 亦很好
還有一些菜色因忘記了, 所以未能盡錄, 請見諒
至於環境, 佈置很有氣派
進入餐廳的走廊擺放了一些中國藝術品
把酒店大堂分隔開
而且之間有足夠空間
服務方面整體還可以
只是經常忘記refill 酒
要好好改善
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