CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈)

营业中

休息中

我對印度食物印象停留在旺角或重慶大廈，感覺比較地道得來不太衛生，一直想找一間乾淨又舒服的印度餐廳試一試。CARAT是尖沙咀樓上鋪，門口裝修有心思，好感度增加，樓上鋪的好處就是有室外坐位，不過今晚太熱，選了室內坐位。餐廳嘅職員都是印度人，好友善，但全程要用英語點餐。【尼斯沙律】作為前菜先試一個西式沙律，最喜歡牛油果一件件切得又大又多件，加上煙三文魚和黑橄欖，配上洋蔥青瓜紅椒和新鮮沙律菜，撈埋酸酸甜甜的沙律醬，口感豐富又開胃。【肉荳蔻香料胡椒烤紐西蘭羊扒】大量的印度香料完全是令味蕾大開「眼」界，羊格又羶又香，加埋一片片的蒜頭真是很重口味！配料的西蘭花又索滿醬汁，滋味極了。【傳統印度菠菜薯咖哩雞】印度美食最傳統的咖哩雞當然要試一試，而這個咖啡竟然加了波菜一齊煮，外觀真的不敢恭維，一入口有一種出奇的感覺，波菜味道融入印度咖哩，和蒜蓉薄餅一齊食真是好好味。最正是雞肉超級嫩滑又惹味。