靠得住粥麵小館 (克街)

营业中

休息中

一星期前，洋洋耍耍的寫了千文，再加逢星期二要交的數千字功課在不知就裡的情況下不見了，這篇是事後重灌之文。話明是「重灌」，味道多多少少打了折扣，黃沙潤拼魚卜粥，杰身開花的粥底依舊的甜美，只是欠缺了黃沙潤應有的黃油，入口亦沒有柔潤的感覺，變成一味過火的白灼厚切豬潤。而雙拼的魚卜，皮層膠質與內裡的彈性組織抽離得緊，吃不到膠質黏著富彈性組織產生的雙重口感，不算差，但與和味生滾粥的一比之下，自然不會留下深刻回憶。