勝利牛丸

营业中

休息中

今日去開元朗，雖然已飲完茶，但我仲有位試埋碗牛丸。親友們都說不太好食，但十年先黎元朗一次，點都試吓啦。要了碗牛筋牛丸河，$19。份量都幾多喎。有好多舊牛筋同三粒牛丸。河粉抵讚，好滑身，也挺身，不會一夾即斷。牛筋炆得好淋，黏黏的口感，質地甚是對版。但柱候味不足。牛丸偏細粒，爽口彈牙，也有牛味，絕對唔係差。湯底也有點腩汁的味道，但柱候味較淡。加點辣椒油就好吃多了。