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2019-09-07
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老公近来经常到邮轮码头返工，发现了一间甚有气派的宴会餐厅 My Harbour海荟，于是就带我去浪漫一下，享受一个丰富的龙虾盛宴。 餐厅位于邮轮码头顶层花园，坐拥360度环回维港美景，室内以拱形天花设计，配上不同钨丝灯泡、灯光、花艺及特色墙供人影相，真如老公所讲，很有气派、品味呢！ 今次品尝的波士顿龙虾晚餐，包括沙律、汤、主菜、饮品及甜品，价钱HKD288至HKD468。另设儿童餐HKD168。波士顿龙虾田园沙律龙虾虾箝肉质鲜嫩，啖啖肉，配上清新沙律，即时开胃。传统法式龙虾汤加入白兰地的龙虾汤，味道甘香浓郁，入口暖笠笠。主菜：7选1四季荟海鲜大拼盘大厨用上特式器皿盛载多款海鲜，十分吸引，即相机食先。大拼盘包括主角波士顿龙虾、大虾、蓝青口、鱼柳、鱿鱼、北海道刺身带子及新薯。 只需用餐具起一起龙虾边，便可将整条龙虾肉取出来细尝，肉质新鲜弹牙，非常滋味；另要给带子一个赞，外层微焦，内里鲜甜爽口，所以老公转眼间便KO整个拼盘！ 焗纽西兰羊架 配 香煎波士顿龙虾五成熟羊架肉质软嫩、脂肪均匀、肉味浓郁，亦无膻味，沾点黄芥末汁，更可带出羊肉的浓香。再配搭鲜嫩弹牙的龙虾，口感交错，层次丰富。 饮品＋是
宴会餐厅 My Harbour海荟，于是就带我去浪漫一下，
享受一个丰富的龙虾盛宴。
餐厅位于邮轮码头顶层花园，坐拥360度环回维港美景，
室内以拱形天花设计，配上不同钨丝灯泡、灯光、花艺
及特色墙供人影相，真如老公所讲，很有气派、品味呢！
今次品尝的波士顿龙虾晚餐，包括沙律、汤、主菜、饮品
及甜品，价钱HKD288至HKD468。另设儿童餐HKD168。
波士顿龙虾田园沙律
龙虾虾箝肉质鲜嫩，啖啖肉，配上清新沙律，即时开胃。
波士顿龙虾田园沙律
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传统法式龙虾汤
加入白兰地的龙虾汤，味道甘香浓郁，入口暖笠笠。
主菜：7选1
四季荟海鲜大拼盘
大厨用上特式器皿盛载多款海鲜，十分吸引，即相机食先。
大拼盘包括主角波士顿龙虾、大虾、蓝青口、鱼柳、鱿鱼、
北海道刺身带子
及新薯。
只需用餐具起一起龙虾边，便可将整条龙虾肉取出来细尝，
肉质新鲜弹牙，非常滋味；另要给带子一个赞，外层微焦，
内里鲜甜爽口，所以老公转眼间便KO整个拼盘！
四季荟海鲜大拼盘
$468
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焗纽西兰羊架 配 香煎波士顿龙虾
五成熟羊架肉质软嫩、脂肪均匀、肉味浓郁，亦无膻味，
沾点黄芥末汁，更可带出羊肉的浓香。再配搭鲜嫩弹牙
的龙虾，口感交错，层次丰富。
焗纽西兰羊架 配 香煎波士顿龙虾
$438
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饮品＋是日甜品
杂锦Mousse
大厨用心整作紫薯、红豆绿茶、焦糖及荔枝四款精美慕丝，
每款都很有层次，当中最爱清新香甜的荔枝味，以软滑的
Mousse加上有果肉啫喱，精致味美。真期待下次的主题！
杂锦Mousse
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杂锦Mousse
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