炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

終於可以出外晚市堂食，週末與朋友閒逛深水埗，順道找地方晚膳，朋友推薦炯記，一於試試。手撕雞海蜇 - 雞肉嫩滑，充滿麻油香；海蜇爽脆彈牙。酸辣蒜香雲耳 - 雲耳爽口，酸酸的帶點輕微辣，開胃之選。每個飯/粉麵都跟老火湯或飲品，我們選了湯，青紅蘿蔔杏仁豬骨湯十分足料清甜。燒鵝脾瀨粉 - 燒鵝份量多，燒得外皮帶點脆，肉質又嫩又多汁，加上本身的鵝油香氣溢出，每啖都肥美可口，食燒味時總是喜歡配上碗瀨粉。冬菇蝦籽撈麵 - 冬菇炆得夠腍入味，蝦籽份量亦慷慨，令整個撈麵鮮香味提升。手撕雞及燒味均有水準，而且份量多，抵食抗通脹之選。