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2004-08-29
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八月28日的下午,一行三人(家母,本人,妹妹)到此吃下午茶,基於我們也未吃午餐的關係,故此最先叫了燒豬肋骨,肉醬意炒粉,照燒雪魚定食(廚師精選),香蕉朱古力咖啡,凍意大利咖啡和熱檸茶~~落單後,起碼過了五分鐘,才有侍應前來告知,沒有燒豬肋骨和肉醬意粉,心想:燒豬肋骨沒有,也可理解,但"肉醬意粉".....,不是吧,售罄??有點質疑,不過基於妹妹沒追究下,我也不好意思加咀了,後來,只好改叫以下食物,煙三文魚鰻魚炒飯,吉列豬扒拉麵.酥炸大會食物陸續上桌了,先是雪魚定食,雪魚可能處理時,過了火,沒有了本身的嫩滑,一心以為日式定食,跟隨的飯,應是日本珍珠米,不過一眼望,已知不是,雖然有點失望,但當了解到那是炒飯時,也明白廚師的用意,如用珍珠米來炒,可能粘性大高,很難炒得好......再來是煙三文魚鰻魚炒飯,飯炒得夠乾身,吃畢也不會有太多油在碟上,不過材料略為少了一點......吉列豬扒拉麵,豬扒夠熱,但不夠脆,拉麵有點煮過龍了,有點諗;還有,以上三款菜式,只是和暖,雖知道,粥粉麵飯,要夠熱才好吃,就這點,已要扣分了~~反而沒有期望的酥炸大會,比以上所謂的廚師精選更好吃,有薯條,龍脷魚,洋蔥圈,
凍意大利咖啡和熱檸茶~~
落單後,起碼過了五分鐘,才有侍應前來告知,沒有燒豬肋骨和肉醬意粉,心想:燒豬肋骨沒有,也可理解,但"肉醬意粉".....,不是吧,售罄??有點質疑,不過基於妹妹沒追究下,我也不好意思加咀了,後來,只好改叫以下食物,煙三文魚鰻魚炒飯,吉列豬扒拉麵.酥炸大會
食物陸續上桌了,先是雪魚定食,雪魚可能處理時,過了火,沒有了本身的嫩滑,一心以為日式定食,跟隨的飯,應是日本珍珠米,不過一眼望,已知不是,雖然有點失望,但當了解到那是炒飯時,也明白廚師的用意,如用珍珠米來炒,可能
粘性大高,很難炒得好......
再來是煙三文魚鰻魚炒飯,飯炒得夠乾身,吃畢也不會有太多油在碟上,不過材料略為少了一點......
吉列豬扒拉麵,豬扒夠熱,但不夠脆,拉麵有點煮過龍了,有點諗;還有,以上三款菜式,只是和暖,雖知道,粥粉麵飯,要夠熱才好吃,就這點,已要扣分了~~
反而沒有期望的酥炸大會,比以上所謂的廚師精選更好吃,
有薯條,龍脷魚,洋蔥圈,雞翼,每款也炸得岩岩好,最重要是熱呼呼的上桌嘛
香蕉朱古力咖啡,認真麻麻,至於凍意大利咖啡,因是妹妹品嘗的,因此不知水準如何, 兩杯咖啡,也比想像中大杯,是用啤酒杯載的,只求大杯而不顧及味道,要扣分呢~~
總括來說,味道不過不失,如和百佳咖啡店比較,個人認為後者較好~~
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