三分俗氣 (已結業)

有外國朋友回港探親,我順道帶他去黃大仙廟觀光,觀光完他提議想品嘗一下中國菜,上網搜尋發現在新浦崗有間叫『三分俗氣』的上海菜餐廳,評價不錯價錢合理,二話不說就一行四人前去光顧。餐廳環境舒適,裝修並不華麗,但餐牌上的美食選擇甚多,令人眼前一亮。坐下後,炎炎夏日當然要先點飲品,鹹檸七 $18,鹹檸味道香濃甘香,極之消暑解渴。餐廳提供多款清熱消暑和解渴飲料,我地點了茅根竹庶水( $10/杯)和自製東鮮豆漿( $10/杯),餐前小吃點了上海地道的鮮蝦生煎包( $38/4隻)及爆湯小籠包( $35/4隻)。生煎包外皮煎得香脆,內裏肉質鮮嫩肉汁豐富,豬肉味香濃十分有口感。爆湯小籠包皮薄餡靚,內裏湯汁多而濃郁,肉質鮮嫩味道一流。主菜點了馳名上海菜式,讓西人朋友一嘗中國上海菜的特色,所以點了砂窩雲吞雞 ($98/半隻)、蟹粉河蝦仁( $88/半份）、芙蓉賽螃蟹( $68)、秘製話梅骨( $68)和糖醋魚塊( $65)。雲吞雞這款菜式的雲吞皮滑餡濃湯清,整體配合出豐富的層次,由外的清湯到肉餡的香濃,雞肉嫩滑但始終味道都會因滲入湯中而變淡了少少。蟹粉河蝦仁這款菜式蟹粉香濃蝦仁鮮嫩爽滑彈牙,確是一款美味地道的