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2023-12-15
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呀！今次我行運撞到一家地道嘅港式茶餐廳，個心諗，喺這到食個午餐都唔錯！一入到去，餐廳嘅裝潢幾有年代，但正正係呢種老味道吸引住我。首先落單嗰套海南雞飯，當盤炸到金黃嘅雞件一上枱，香氣四溢，個心諗：「頂！好食死！」啲雞皮炸到脆口，肉質滑溜溜，一啖咬落去，真係話唔出嘅嫩滑。配上嗰特製醬汁，微微嘅酸香真係撩撥曬味蕾，正喎！雞飯嘅飯粒分明，薈萃晒雞嘅精華，不得了喎，毫無顧忌咁一口又一口。唔止咁，仲有份炒牛河來個嘗鮮，夠晒滑，河粉條條分明，牛肉片嫩滑爽口，炒香嘅豉油濃郁得嚟又唔覆蓋咗原材料嘅味道，呢個平衡做得就係零舍得意。我可以話，今日嘅味覺之旅真係過癮，每樣嘢食都經得起推敲，仲要啱晒口袋。下次再來，又或者試吓其他嘅招牌菜。要形容今次嘅食物體驗，用「老字號嘅精髓」嚟講，一點都唔為過！🍽😋👍
啲雞皮炸到脆口，肉質滑溜溜，一啖咬落去，真係話唔出嘅嫩滑。配上嗰特製醬汁，微微嘅酸香真係撩撥曬味蕾，正喎！雞飯嘅飯粒分明，薈萃晒雞嘅精華，不得了喎，毫無顧忌咁一口又一口。
唔止咁，仲有份炒牛河來個嘗鮮，夠晒滑，河粉條條分明，牛肉片嫩滑爽口，炒香嘅豉油濃郁得嚟又唔覆蓋咗原材料嘅味道，呢個平衡做得就係零舍得意。
我可以話，今日嘅味覺之旅真係過癮，每樣嘢食都經得起推敲，仲要啱晒口袋。下次再來，又或者試吓其他嘅招牌菜。要形容今次嘅食物體驗，用「老字號嘅精髓」嚟講，一點都唔為過！🍽😋👍
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