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2023-05-04
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唔食唔知· 原來雞有好多特別部位位於尖沙咀厚福街的鳥鑫餐廳主打最近大熱燒鳥· 多款特式部位邊睇menu邊問·原來食得架！？第一次見雞甲狀腺· 簡直擴闊我既小世界而店員好有熱誠解釋又健談· 好輕鬆渡過一個晚上餐廳大部雞食材選用香港平原走地雞雞肉肉質富彈性而且嫩滑· 完全唔輸日本雞隻！·♡雞油渣炒枝豆（$68）食過完全唔油膩反而令到枝豆咸香惹味♡雞胸紫蘇雞 ($38)燒完既紫蘇葉散發獨特既香氣配上勁juicy既雞胸肉· 完全對香港雞肉改觀！·♡雞軟骨($28)經香烤逼出油脂後· 雞軟骨口感外酥內嫩用黎送酒無得彈·♡燒雞心($38)雞心好鮮嫩· 微脆又嫩滑♡月見免治雞肉棒 ($66)串燒必點系列· 肥嘟嘟既雞肉棒沾滿醬汁同蛋黃· 好難會唔好食♡燒雞翼（$58）雞翼燒到勁脆身香口· 但裡面超多肉汁·♡雞下腿（$58）無骨啖啖肉既雞下腿· 肉汁豐富到滴汁♡燒白鱔（$68）必叫既燒白鱔·肥美爽彈最誇張係白鱔皮燒到薯片咁！♡雞肝（$38）是日最最最愛！師傅應記一功·火喉控制得完美微脆而裡面粉嫩綿密· 真係必叫！♡厚揚（$36）如果厚揚再厚少少會更開心不過裡面嫩滑口感· 值得一讚！♡燒菠蘿（$38）超
唔食唔知· 原來雞有好多特別部位
位於尖沙咀厚福街的鳥鑫
餐廳主打最近大熱燒鳥· 多款特式部位
邊睇menu邊問·原來食得架！？
第一次見雞甲狀腺· 簡直擴闊我既小世界
而店員好有熱誠解釋又健談· 好輕鬆渡過一個晚上
餐廳大部雞食材選用香港平原走地雞
雞肉肉質富彈性而且嫩滑· 完全唔輸日本雞隻！
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♡雞油渣炒枝豆（$68）
食過完全唔油膩
反而令到枝豆咸香惹味
♡雞胸紫蘇雞 ($38)
燒完既紫蘇葉散發獨特既香氣
配上勁juicy既雞胸肉· 完全對香港雞肉改觀！
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♡雞軟骨($28)
經香烤逼出油脂後· 雞軟骨口感外酥內嫩
用黎送酒無得彈
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♡燒雞心($38)
雞心好鮮嫩· 微脆又嫩滑
♡月見免治雞肉棒 ($66)
串燒必點系列· 肥嘟嘟既雞肉棒
沾滿醬汁同蛋黃· 好難會唔好食
♡燒雞翼（$58）
雞翼燒到勁脆身香口· 但裡面超多肉汁
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♡雞下腿（$58）
無骨啖啖肉既雞下腿· 肉汁豐富到滴汁
♡燒白鱔（$68）
必叫既燒白鱔·肥美爽彈
最誇張係白鱔皮燒到薯片咁！
♡雞肝（$38）
是日最最最愛！
師傅應記一功·火喉控制得完美
微脆而裡面粉嫩綿密· 真係必叫！
♡厚揚（$36）
如果厚揚再厚少少會更開心
不過裡面嫩滑口感· 值得一讚！
♡燒菠蘿（$38）
超香甜的菠蘿· 是日甜點擔當
♡淺間梅子甜酒（$65)
梅香味十足 · 幾易入口
♡京姬柚子梅酒（$65)
本身好鍾意似柚子梅酒· 女仔超岩飲
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