醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

上星期打完邊度都意猶未盡，友人又約打邊爐。今次黎尖沙咀醉胡爐，餐廳位置靜中帶旺，環境開揚高檔。落單自行掃QR Code, 電子餐牌已將食物分類、好容易根據湯底、肉類、海鮮、蔬菜、刺身等等作出選擇，點咗啲咩一目了然，即時計晒價錢，感覺清晰。呢個卜卜蜆鮮蟹魚鍋，有蟹又有蜆食。湯底係以鮮魚淆制，再加上原隻蟹，蜆，芹菜等食材，好鮮甜，忍唔住未淥其他食物前，飲左幾碗湯。食材點左A5 飛驒和牛，每片和牛都好似藝術品咁，見油脂分佈好細密均勻，顏色鮮嫩，厚薄適中，入口有即溶感覺，高質好味！唔需要額外點醬料已經好正！另外點左個蔬菜拼盤，唔同菜都有D，新鮮爽口。飲品點左樽菊花蜜，真材實料，配打邊爐又下火。今晚有飛驒牛、有蟹、又蜆，坐得舒服、食物又高質，真係好滿足。