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2022-07-05
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唔知有冇人同我一樣，覺得中菜嘅辣係特別出色？歐遊期間其實最掛住嘅就係麻辣，因為係外國嘅中餐又貴又難食，真係貼錢買難受🥲所以隔離期間已經約定朋友要嚟食中餐😆今次呢間精品川菜以前係K11成日經過聞到好香，但係一直都冇試🤭早排佢哋搬咗嚟iSquare，而家可以飽覽維港海景，成個環境都坐得好舒服😌入座淨係飲杯茶，入面都有杞子、桂圓等材料，淨係呢種對細節嘅追求已經好加分🫖而佢哋嘅例牌水煮魚 $438 (微辣) 一上枱再一次impress到，一嚟夠香，二嚟夠大份🤩佢有五種辣度可以揀，平時食開十小/五小，所以揀咗微辣，個種辣係偏麻辣，湯底大量花椒好足料😚 桂花魚塊食落去肉質嫩滑，冇骨，唔單止件件都好大塊，份量都好多😆另可附加四種免費配料就揀咗蒿荀、水晶粉皮、大豆芽菜、雞髀菇，所有湯料都係索到個湯底嘅精華，好入味，真係一定要試😋孜然蒙古羊架 ($275) 呢個真心幾有驚喜🤪羊架嘅孜然味好重，唔羶，而且炸得好香口，咬落去肉質粉嫩夠晒juicy🤤加埋少少麻辣令個味道嘅層次更加豐富～拔絲士多啤梨 ($168) 一上嚟成座糖絲好ig-able(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 士多啤梨外層有薄薄嘅冰糖包住🍓拔絲食落去入面仲有啲芝
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今次呢間精品川菜以前係K11成日經過聞到好香，但係一直都冇試🤭早排佢哋搬咗嚟iSquare，而家可以飽覽維港海景，成個環境都坐得好舒服😌入座淨係飲杯茶，入面都有杞子、桂圓等材料，淨係呢種對細節嘅追求已經好加分🫖
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而佢哋嘅例牌水煮魚 $438 (微辣) 一上枱再一次impress到，一嚟夠香，二嚟夠大份🤩佢有五種辣度可以揀，平時食開十小/五小，所以揀咗微辣，個種辣係偏麻辣，湯底大量花椒好足料😚
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孜然蒙古羊架 ($275) 呢個真心幾有驚喜🤪羊架嘅孜然味好重，唔羶，而且炸得好香口，咬落去肉質粉嫩夠晒juicy🤤加埋少少麻辣令個味道嘅層次更加豐富～
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拔絲士多啤梨 ($168) 一上嚟成座糖絲好ig-able(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 士多啤梨外層有薄薄嘅冰糖包住🍓拔絲食落去入面仲有啲芝麻，所以味道唔會單調😛不過真係太大份，最好搵多幾個人share～
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最後一讚店員服務態度好殷勤，中間都會主動睇下客人有咩需要🥳 加埋環境夠晒闊落好坐，同朋友係到一邊品茗，一邊望住維港日落、夜景同幻彩詠香江，係一個好愜意嘅用餐體驗✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
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